Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 09/04/2021, 10:36 WIB
Gading Perkasa,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Sumber Healthline

KOMPAS.com - Segala makanan yang dikonsumsi dapat memengaruhi kondisi kesehatan. Untuk mencegah penyakit seperti kanker usus besar atau kanker kolon, tentu pola makan harus dijaga.

Risiko mengalami kanker usus besar dapat dihindari dengan mengonsumsi lima jenis makanan, kata ahli.

Makanan itu mencakup sayuran, biji-bijian utuh (whole grain), legume, kacang-kacangan, serta buah kaya serat.

"Sayuran mengandung nutrisi pencegah kanker yang disebut karotenoid dan flavonoid," kata Amy Rosenfeld, ahli diet terdaftar di Center for Healthy Living di Northern Westchester Hospital, New York, AS.

"Sayuran kaya serat, membuat kotoran menjadi besar dan membatasi jumlah waktu yang dihabiskan di usus besar, mengurangi risiko terkena kanker kolorektal," tambahnya.

Setiap kali kita makan, kita sebaiknya mengisi setengah porsi di piring dengan sayuran berwarna-warni, dan itu bisa sayuran beku (frozen) yang terjangkau dan siap dimakan, kata Rosenfeld.

Baca juga: Bersihkan Usus Besar dengan 7 Makanan Ini

Makanan dari biji-bijian utuh memiliki kadar serat yang tinggi. Ketika berbelanja roti dan produk sereal, pilih yang mencantumkan bahan biji-bijian utuh terlebih dahulu.

"Coba ganti biji-bijian putih seperti nasi putih dengan biji-bijian utuh atau mencampurkan keduanya."

"Mengonsumsi biji-bijian utuh tiga porsi sehari tidak hanya meningkatkan serat, tetapi juga vitamin B dan mineral penting, seperti besi, seng, tembaga, dan magnesium," sebutnya.

Contoh produk biji-bijian utuh yaitu roti gandum, oat, quinoa, buckwheat (biji tanaman bahan baku soba), jagung, beras merah, dan wild rice (nasi liar yang dipanen melalui tanaman bernama Zizania).

Baca juga: 5 Gejala Kanker Usus Besar yang Sering Diabaikan

Legume atau kacang polong memiliki banyak serat dan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.

"Dengan makan kacang dan lentil secara teratur, kita menurunkan risiko terkena kanker usus besar," ucap Rosenfeld.

"Cobalah mengganti daging dengan kacang atau lentil dua kali seminggu atau membatasi daging dan tambahkan kacang polong."

Ia menyarankan kita untuk membeli buncis, kacang fava, kacang merah, lentil, kacang lima, kacang hitam, dan kacang cannellini.

Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan makanan yang sempurna, menurut Rosenfeld.

"Serat, lemak sehat, fitokimia, dan antioksidannya semuanya memiliki sifat melawan kanker."

Baca juga: Anjuran Aktivitas Fisik demi Cegah Kanker Usus Besar

"Cobalah mengonsumsi camilan kacang-kacangan atau biji-bijian alih-alih keripik. Selai kacang dan biji alami sangat cocok. Campurkan biji rami atau biji chia menjadi oatmeal," tambahnya.

Jangan lupa memasukkan buah kaya serat yang segar atau beku ke dalam menu makanan harian.

"Cobalah makan satu hingga dua buah setiap hari dan campur warnanya. Setiap warna buah memiliki kombinasi nutrisi yang unik dengan sifat melawan kanker," terang Rosenfeld.

"Buah juga memiliki serat, vitamin dan mineral, dan rasa manis alami membantu Anda menghindari makanan manis olahan tanpa manfaat gizi."

Baca juga: Tips Menjaga Kesehatan Usus Menurut Ahli Gizi

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber Healthline
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com