Konsumsi Makanan dengan Jejak Karbon Rendah Bantu Selamatkan Lingkungan

KOMPAS.com - Isu lingkungan berkelanjutan terus menjadi pembicaraan di berbagai bidang kehidupan masyarakat. Termasuk soal pilihan makanan.

Pilihan makanan ternyata berdampak pada lingkungan karena berkaitan dengan proses produksinya.

Mengetahui apa, di mana, dan bagaimana makanan diproduksi dapat membuat perbedaan besar dalam upaya mitigasi iklim.

Satu studi dari University of Oxford melaporkan, produksi makanan memainkan peran utama dalam emisi gas rumah kaca.

Mulai dari mengubah ekosistem alami dan keanekaragaman hayati hingga meminimalkan ketahanan ekologi.

Semua tahapan dalam rantai pasokan makanan, terutama makanan olahan dapat mengeluarkan gas rumah kaca yang berpengaruh terhadap perubahan iklim.

Entah itu proses awal, transportasi, distribusi, eceran, dan pengemasan.

Oleh karenanya, beralih ke pola makan makanan utuh yang tidak diproses adalah salah satu cara menyejahterakan diri sendiri dan lingkungan.

Usahakan untuk selalu mengonsumsi makanan yang memiliki jejak karbon rendah guna menjaga keberlangsungan lingkungan.

Baca juga: Ingin Lebih Sehat, Hindari 10 Jenis Makanan Ini

Berikut sembilan makanan dengan jejak karbon lebih rendah.