Kompas.com - 29/04/2021, 07:43 WIB
Ilustrasi air fryer, alat menggoreng tanpa minyak. SHUTTERSTOCK/VENUS ANGELIlustrasi air fryer, alat menggoreng tanpa minyak.

KOMPAS.com - Air fryer bukan hanya dapat menghasilkan gorengan yang renyah, melainkan juga bisa dipakai untuk memanggang kue. Namun, tidak semua jenis kue bisa diolah dengan alat dapur yang sedang populer ini.

Sesekali kita mungkin ingin belajar membuat kue sendiri dengan mencoba berbagai resep makanan yang bertebaran di media sosial. Namun, keinginan ini terhalang keterbatasan alat misalnya oven untuk memanggang.

Jika ini masalahnya, sebenarnya kita bisa memanfaatkan air fryer. Alasannya karena mekanisme alat ini sebenarnya mirip dengan oven listrik.

Air fryer memiliki elemen pemanas yang menghasilkan sirkulasi udara panas untuk mematangkan makanan. Proses memasak ini bisa kita manfaatkan untuk memanggang kue dengan beberapa penyesuaian.

Baca juga: Tips Membuat Kue dengan Air Fryer sebagai Pengganti Oven

Hanya saja, tidak semua jenis kue bisa dibuat dengan air fryer. Sebelum mulai mempersiapkan bahannya, ada baiknya mengetahui kue apa saja yang cocok dipanggang dengan alat ini.

  • Cookies
    Ilustrasi chewy chocolate chip cookies.Dok. Pexels/Oleg Magni Ilustrasi chewy chocolate chip cookies.

Kue kering menjadi salah satu panganan favorit selama perayaan Lebaran seperti chocochip soft cookies. Apalagi jenis kue ini juga bisa dibuat dengan mudah dengan air fryer.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Bahkan, proses memanggangnya bisa lebih cepat dibandingkan menggunakan oven. Namun, kita harus menghindari toping yang mudah meleleh seperti keju agar tidak gosong.

Selain itu, keranjang air fryer yang dipakai sebagai tempat memanggang harus diolesi mentega atau dialasi dengan alumunium foil atau kertas baking. Tujuannya agar tidak ada kue yang lengket atau remah-remah yang tertinggal.

  • Cake dan cupcakes

Kita bisa membuat dua jenis kue basah ini dengan mudah dan efisien dengan air fryer. Bahkan dua jenis adonan ini tergolong paling mudah dibuat dengan alat ini.

Pasalnya adonan panganan ini tergolong padat sehingga mudah dipanggang karena bersentuhan langsung dengan elemen pemanas di air fryer.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.