KOMPAS.com - Perayaan Lebaran identik dengan berbagai kue kering sebagai salah satu sajian utama.
Kue kering seperti nastar, kastangel, dan putri salju adalah pelengkap perayaan Idul Fitri yang tak boleh dilewarkan. Keberadaannya nyaris sudah jadi tradisi yang hampir sama pentingnya dengan opor dan ketupat.
Cookies umumnya disediakan untuk tamu yang berkunjung namun lebih sering habis disantap tuan rumah sendiri. Tak heran, siapa yang bisa menolak manis dan gurihnya aneka ragam kue istimewa ini.
Baca juga: 10 Resep Kue Kering Lebaran Serba Keju, Bukan Cuma Kastengel dan Nastar
Sayangnya kudapan ini bisa jadi berbahaya bagi penderita diabetes. Olahan mentega, terigu, gula dan krim ini jelas kayak lemak dan kandungan gula tinggi.
Konsumsi kue kering dapat memicu kenaikan insulin dalam darah. Namun melewatkan sajian khas Idul Fitri ini rasanya begitu sayang untuk dilakukan.
Namun ada beberapa cara yang bisa dilakukan penderita diabetes saat menikmati sajian cookies lebaran dan tetap menjaga kadar gula.
Baca juga: 5 Pilihan Baju Lebaran dari Brand Milik Artis
Pola makan berkesadaran bisa jadi salah satu cara untuk menahan diri agar tidak kalap saat Lebaran. Makan dengan perlahan, fokus pada rasa, tekstur, dan sensasi mengunyah setiap suapan untuk pengalaman yang lebih optimal.
Ketahui berapa banyak porsi yang bisa kita makan sesuai dengan kondisi kesehatan. Jika perlu, konsultasikan pada dokter untuk mengetahui batasannya.
Batasi porsinya dalam jumlah tersebut agar kita tidak khilaf mengonsumsi terlalu makanan.
Baca juga: 4 Jenis Pekerjaan Rumah Tangga untuk Membakar Kalori
Makanan manis adalah salah satu godaan terbesar selama Idul Fitri. Awali dengan sebutir kurma sebelum makan sepotong lapis legit atau nastar untuk memuaskan nafsu makan agar tidak berlebihan.
Para penderita diabetes bisa bereksperimen membuat kue kering rendah gula. Saat ini sudah tersedia banyak resep kue kering ramah diabetes yang menggunakan stevia atau tepung gandum sebagai pengganti.
Baca juga: Apa Itu Pemanis Buatan? Pengganti Gula Rendah Kalori
Setelah mencicipi beberapa makanan yang diinginkan dalam jumlah ideal, segera tinggalkan meja yang menghidangkan kue kering favorit.
Cara ini ampuh agar kita tidak tergoda untuk makan lagi yang mungkin berbahaya bagi kadar gula dalam darah.
Makan secara rutin dalam porsi kecil bisa mengontrol rasa lapar kita. Lakukan hal ini selama Lebaran, khususnya dengan menyertakan menu sayuran.
Sediakan salad yang menyegarkan sebagai pengganti ketika rasa lapar mendera atau saat kita ingin meraih setoples nastar di depan mata.
Baca juga: Makan Sehat dengan Salad ala Kuliner Korea