Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

9 Manfaat Punya Kebun Sayur Organik, seperti Prilly Latuconsina

Kompas.com - 16/05/2021, 15:05 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

Selain itu, karena umumnya dipetik ketika diperlukan, maka kita akan cenderung mendapatkan sayur dalam kondisi yang lebih segar ketimbang sayur yang sudah kita simpan berhari-hari di kulkas.

Sayur dan buah yang matang secara alami di kebun dan dikonsumsi dalam waktu maksimal beberapa hari setelah panen cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada sayur yang dibeli di toko.

Kebanyakan sayur-sayuran yang ada di toko sudah dipilih lebih awal, didistribusikan, dan disimpan hingga dibeli. Seiring berjalannya waktu kandungan nutrisinya akan semakin berkurang.

3. Lebih sering makan sayur

Tanpa disadari, memiliki kebun sayur sendiri akan membuat kita lebih rajin makan sayur dan lebih kreatif dalam mencari cara penyajiannya agar sayur tak terbuang.

Apalagi, sayur punya masa tanam ideal dan harus segera dipetik jika sudah waktunya. Situasi itu "memaksa" kita untuk mengonsumsi sayurnya, daripada dibuang.

4. Bisa menanam berbagai varietas

Memiliki kebun sendiri memungkinkan kita untuk menanam berbagai varietas sayur organik dengan rasa dan tesktur yang berbeda-beda, yang mungkin sulit kita temukan di toko.

5. Mengurangi risiko kontaminasi makanan

Menanam sayur sendiri juga membantu memastikan dari mana sumber makanan yang kita makan.

E. coli, Salmonella, dan Listeria adalah bakteri penyakit yang paling umum ditemui pada makanan seperti sayur dan buah di banyak negara.

Jika menanamnya sendiri, kita bisa lebih memastikan bahwa sayuran yang kita makan bebas kontaminasi bakteri.

Baca juga: Makanan Organik Lebih Mahal, Apa Sebabnya?

6. Hemat pengeluaran

Kita memang perlu uang untuk menyediakan lahan bercocok tanam, namun untuk berkebun sederhana kita sebetulnya tidak memerlukan lahan yang terlalu luas.

Bahkan, wadah kecil seperti kaleng atau botol bekas saja sudah bisa dimanfaatkan untuk menanam sayur.

Menanam sayur sendiri dapat membantu kita menghemat pengeluaran karena tidak perlu membeli dari luar. Apalagi beberapa sayur punya harga yang fluktuatif di pasar.

7. Memperbanyak aktivitas fisik

Berkebun, tak hanya berkebun sayur organik, akan membuat kita lebih terbiasa menghirup udara segar dan mendapatkan paparan sinar matahari lebih sering.

Jika turun langsung merawat kebun, kita juga akan menggerakkan fisik lebih banyak karena melakukan kegiatan seperti menggali, menanam, memanen, dan tugas-tugas berulang lainnya yang sama dengan olahraga low-impact.

Untuk diketahui, berkebun selama 45 menit dapat membakar kalori sama dengan lari 2,5 km dalam 15 menit, lho.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com