Kompas.com - 16/05/2021, 15:05 WIB
Prilly Latuconsina ketika sedang memetik beberapa hasil tanam sayur organik di kebun rumahnya. TANGKAP LAYAR INSTAGRAM @prillylatuconsina96Prilly Latuconsina ketika sedang memetik beberapa hasil tanam sayur organik di kebun rumahnya.

1. Praktis

Sayur dapat dimanfaatkan untuk memasak berbagai hidangan serta dikonsumsi sebagai salad atau lalap.

Namun, sayur juga punya waktu penyimpanan yang terbatas sehingga kita tidak bisa menyimpan stok untuk berbulan-bulan, misalnya.

Memiliki kebun sayur organik membuat keseharian kita menjadi lebih praktis karena, seperti kata Prilly, kita bisa langsung memetik sayur dari kebun untuk dimasak.

Sementara pergi ke warung sayur, pasar atau supermarket untuk membeli sayur lebih menghabiskan waktu dan tenaga.

Baca juga: Makan Aman dengan Bahan Pangan Organik

2. Sayur lebih segar

Menanam sayur sendiri di rumah akan membiasakan diri kita untuk belajar di musim mana sayur tertentu memiliki kandungan nutrisi yang paling tinggi dan rasa yang paling enak.

Selain itu, karena umumnya dipetik ketika diperlukan, maka kita akan cenderung mendapatkan sayur dalam kondisi yang lebih segar ketimbang sayur yang sudah kita simpan berhari-hari di kulkas.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sayur dan buah yang matang secara alami di kebun dan dikonsumsi dalam waktu maksimal beberapa hari setelah panen cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada sayur yang dibeli di toko.

Kebanyakan sayur-sayuran yang ada di toko sudah dipilih lebih awal, didistribusikan, dan disimpan hingga dibeli. Seiring berjalannya waktu kandungan nutrisinya akan semakin berkurang.

3. Lebih sering makan sayur

Tanpa disadari, memiliki kebun sayur sendiri akan membuat kita lebih rajin makan sayur dan lebih kreatif dalam mencari cara penyajiannya agar sayur tak terbuang.

Apalagi, sayur punya masa tanam ideal dan harus segera dipetik jika sudah waktunya. Situasi itu "memaksa" kita untuk mengonsumsi sayurnya, daripada dibuang.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.