4 Superfood yang Bantu Kurangi Peradangan Tubuh

2. Ikan berlemak

Menurut National Health Service (NHS) Inggris, ada baiknya kita mengonsumsi setidaknya 2 porsi ikan dalam seminggu.

Ikan berlemak yang bisa kita konsumsi, seperti salmon, kembung atau tuna, menjadi sumber EPA dan DHA, asam lemak omega-3 rantai panjang yang memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk tubuh.

Ketika kita memakan ikan jenis ini, tubuh kita akan memecah asam lemak laut menjadi senyawa yang disebut resolvins dan protectins, yang dapat membantu mengurangi tingkat peradangan dalam tubuh.

Baca juga: Libatkan Anak dalam Aktivitas Fisik, Risiko Peradangan Menurun

3. Brokoli

Brokoli merupakan superfood yang menjadi sumber serat dan protein yang baik. Sayuran ini juga pembangkit tenaga padat nutrisi, serta sangat kaya akan flavonoid antioksidan seperti kaempferol dan quercetin.

Makanan hijau satu ini juga mengandung berbagai karotenoid, yang dapat membantu melindungi dari perkembangan kanker kulit dan penyakit mata tertentu.

Baca juga: Brokoli Membantu Meringankan Sembelit

4. Kunyit 

Kunyit merupakan bahan herbal yang sudah sejak lama dipakai dalam pengobatan kuno. 

Ternyata kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang telah diteliti dengan baik serta dapat membantu mengurangi rasa sakit dan nyeri yang terkait dengan radang sendi, termasuk jerawat yang meradang.

Para peneliti menemukan bahwa kurkumin, bahan kimia yang memberi warna kuning cerah pada kunyit, memiliki manfaat tak terduga terkait peradangan.

Kurkumin dikatakan mampu berinteraksi dengan berbagai molekul yang terlibat dalam peradangan, dan beberapa juga percaya bahwa ini sama efektifnya dengan obat penghilang rasa sakit dalam menekan peradangan.

Baca juga: Bolehkah Minum Kunyit Tiap Hari? Simak Penjelasannya!