Kentang merupakan makanan yang sangat umum dikonsumsi di rumah dan menjadi sumber makanan yang kaya akan zat besi.
Baca juga: Tips Merebus Kentang agar Cepat Matang dalam Waktu Singkat
Satu kentang mentah mengandung 3,2 mg zat besi. Selain itu, kentang juga merupakan sumber serat, vitamin C, B6, dan potasium yang sangat baik.
Meski demikian, hindari pengolahan kentang dengan cara digoreng dengan minyak karena akan menambah kalori dan lemak jenuh yang tidak sehat.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.