KOMPAS.com - Cumi-cumi adalah makanan laut serbaguna yang bisa diolah dengan berbagai cara.
Ketika membeli cumi-cumi, pastikan kita membeli cumi-cumi segar.
Cumi-cumi segar akan terlihat mengkilat dan halus serta memiliki aroma laut yang lembut.
Jika terlihat kusam, keriput atau berbau sangat amis, artinya cumi-cuni tersebut sudah tidak segar dan harus dihindari.
Jika toko tidak menyediakan cumi-cumi segar, membeli cumi beku adalah alternatif terbaik.
Baca juga: Dikenal Tinggi Kolesterol, Ini 3 Manfaat Cumi-cumi dan Tips Sehatnya
Siapkan cumi-cumi segar yang kita miliki, kemudian tarik tentakel dari tubuhnya.
Keluarkan duri dari dalam tubuh cumi dan buang.
Bersihkan tubuh cumi-cumi dengan mengalirkannya di bawah air keran atau membersihkannya dalam semangkuk air.
Lepaskan "telinga" dari kedua sisi tubuh cumi-cumi, lalu lepaskan kulitnya dengan jari-jari.
Potong tentakel tepat di bawah mata, pastikan tidak memotong kantung tintanya. Pastikan untuk melepas "paruh" di dasar tentakel.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.