KOMPAS.com - Cumi-cumi adalah makanan laut serbaguna yang bisa diolah dengan berbagai cara.
Ketika membeli cumi-cumi, pastikan kita membeli cumi-cumi segar.
Cumi-cumi segar akan terlihat mengkilat dan halus serta memiliki aroma laut yang lembut.
Jika terlihat kusam, keriput atau berbau sangat amis, artinya cumi-cuni tersebut sudah tidak segar dan harus dihindari.
Jika toko tidak menyediakan cumi-cumi segar, membeli cumi beku adalah alternatif terbaik.
Baca juga: Dikenal Tinggi Kolesterol, Ini 3 Manfaat Cumi-cumi dan Tips Sehatnya
Siapkan cumi-cumi segar yang kita miliki, kemudian tarik tentakel dari tubuhnya.
Keluarkan duri dari dalam tubuh cumi dan buang.
Bersihkan tubuh cumi-cumi dengan mengalirkannya di bawah air keran atau membersihkannya dalam semangkuk air.
Lepaskan "telinga" dari kedua sisi tubuh cumi-cumi, lalu lepaskan kulitnya dengan jari-jari.
Potong tentakel tepat di bawah mata, pastikan tidak memotong kantung tintanya. Pastikan untuk melepas "paruh" di dasar tentakel.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.