Jambu biji memiliki rasa seperti persilangan antara stroberi dan pir, dengan rasa manis yang halus dan tajam.
Jambu biji juga memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta dapat menurunkan berat badan.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh National Library of Medicine mengevaluasi efek suplementasi buah jambu biji matang pada glukosa darah dan lipid pada orang sehat.
Para peneliti menemukan bahwa suplementasi buah jambu biji matang dengan kulitnya mengurangi indeks massa tubuh (BMI), serta tekanan darah.
Studi tersebut juga menyimpulkan kalau jambu biji tanpa kulit lebih efektif dalam menurunkan gula darah serta kolesterol total serum, trigliserida, LDL, dan meningkatkan kadar HDL.