Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Membuat Kopi Seduh Dingin Tanpa Peralatan Khusus

Kompas.com - 12/07/2021, 08:37 WIB
Intan Pitaloka,
Wisnubrata

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Kopi merupakan minuman yang nikmat diseduh menjadi minuman. Kebanyakan dari kita menyeduh kopi dengan air panas. Tapi ada juga cara menyeduhnya dengan air dingin. 

Kopi seduh dingin alias cold brew ini dapat menjadi alternatif minuman yang menyegarkan untuk dinikmati saat cuaca sedang terik. 

Menariknya, kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah untuk keluarga bahkan dapat kita hidangkan untuk pesta bersama teman-teman.

Memang benar adanya, untuk menyeduh kopi, tersedia beberapa perangkat yang rumit dan mahal di pasaran.

Baca juga: Lebih Sehat Mana: Cold Brew Atau Kopi Hitam Biasa?

 

Namun, tak perlu khawatir, berikut ini adalah salah satu metode penyeduhan kopi yang mudah dan hanya membutuhkan sedikit peralatan khusus.

Alat dan bahan:

  • Kopi
  • Tempat penyeduhan kopi (gelas, toples, dll.)
  • Saringan kopi
  • Penggiling (opsional)
  • Timbangan (opsional)

Cara membuat:

1. Giling kopi dalam ukuran kasar. Jika kita tidak memiliki penggiling sendiri, kita dapat meminta penjual menggiling biji kopi kita pada saat pembelian. 

2. Masukkan kopi yang sudah digiling ke wadah penyeduhan, dengan perbandingan 1 bagian kopi untuk 8 bagian air.

3. Tambahkan air dingin atau bersuhu ruangan sesuai takaran. Lalu, aduk rata semua bahan.

4. Biarkan campuran tersebut selama 12 hingga 24 jam di kulkas atau pada suhu kamar. Ingat, kopi membutuhkan waktu seduh lebih lama bila menggunakan air dingin.

5. Saringlah kopi seduh dingin dengan menggunakan penyaring kopi untuk menyaring ampasnya.

6. Sajikan minuman kopi seduh dingin dengan menuangkan ke dalam gelas. Kamu bisa menambahkan es, susu atau pemanis sesuai selera. 

Catatan: perlu diketahui bahwa tempat penyeduhan kopi yang berbahan kaca lebih dianjurkan, karena plastik dapat menyebabkan aroma kopi berubah.

Baca juga: Cara Sederhana Bikin Kopi Cold Brew, Bisa Dicoba di Rumah

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com