Kompas.com - 12/07/2021, 18:05 WIB
. Shutterstock/New Africa.

KOMPAS.com - Kulkas adalah perabotan penting di rumah kita. Dengan kulkas, kita dapat menyimpan makanan dalam waktu cukup lama, tanpa khawatir makanan rusak.

Namun, membuat makanan/minuman bertahan lebih lama dan tetap segar amat dipengaruhi oleh ketepatan dalam mengatur suhu kulkas.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat mematok, suhu kulkas yang disarankan adalah di bawah empat derajat celsius.

Baca juga: Jangan Simpan Telur di Rak pada Pintu Kulkas, Ini Alasannya

Sementara, suhu freezer yang ideal adalah di bawah -18 derajat celsius.

Namun, suhu kulkas yang ideal sebenarnya lebih rendah dari itu. Jadi, usahakan untuk tetap menyetel antara 1,7-3,3 derajat celsius.

Sebab pada kisaran suhu yang sedekat mungkin dengan titik beku -tanpa terlalu dingin- sehingga makanan tidak membeku.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Perlu diketahui, suhu di atas 1,7-3,3 derajat celsius mungkin terlalu tinggi. Patokan suhu tersebut dapat membuat makanan cepat rusak.

Bahkan, kita bisa mengalami beberapa masalah perut, akibat munculnya bakteri Salmonella dan E. coli pada makanan yang disimpan.

Baca juga: Agar Buah dan Sayuran Tetap Segar Tanpa Disimpan di Kulkas

Cara mengukur suhu kulkas

Sayangnya, tidak semua pengukur suhu kulkas akurat. Kita mungkin menyetel suhu ke 2,7 derajat celsius, tetapi suhu sebenarnya sekitar 0,5 derajat celsius, atau bahkan lima derajat celsius. 

Belum lagi, beberapa kulkas tidak menampilkan suhu sama sekali.

Halaman:


Sumber realsimple
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.