Kompas.com - 20/07/2021, 09:43 WIB
Ilustrasi daging sapi segar. SHUTTERSTOCK/vitalsIlustrasi daging sapi segar.

Letakkan di dalam freezer jika ingin menyimpannya jauh lebih lama.

  • Perhatikan udara dalam plastik

Kurangi udara di dalam plastik daging sebelum disimpan di kulkas agar tidak menjadi tempat pernapasan mikroba pembusuk.

Kita bisa melakukannya dengan menggunakan pompa vacuum.

Cara lainnnya, gunakan ember kecil atau baskom berisi air bersih. Masukkan daging ke dalam plastik dan rendam pelan-pelan ke dalam air.

Baca juga: Inilah Dampak Buruk Terlalu Banyak Mengonsumsi Daging Saat Lebaran

Permukaan air akan mendorong udara di dalam plastik daging naik ke atas.

Setelah udara habis, segera ikat plastik kantung daging tersebut agar udara tidak masuk kembali.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • Jangan langsung masukkan ke freezer

Agar kualitasnya tetap terjaga, jangan langsung menyimpan daging ke dalam freezer.

Simpan daging di rak kulkas selama 10-20 jam baru pindahkan ke bagian terdingin itu.

Hal ini untuk mencegah daging mengkeret dan merusak kulitasnya karena beku mendadak.

Lama penyimpanan daging tergantung kualitas kulkas dan seberapa sering kita membuka freezer tersebut.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.