4 Cara Menambahkan Manis pada Secangkir Kopi, Tanpa Gula

Sirup maple akan mempermanis kopi sekaligus memberikan rasa maple yang unik.

3. Molase

Seperti madu mentah dan sirup maple murni, molase adalah produk sampingan dari produksi gula yang juga memiliki sifat antioksidan.

Jika dibandingkan dengan pemanis lainnya seperti gula rafinasi, sirup jagung, gula merah, sirup maple, dan madu, molase menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi.

Molase memiliki rasa pedas yang kuat yang kemungkinan akan mengubah rasa kopi kita. Jadi, penting untuk membiasakan diri terlebih dahulu sebelum mengganti gula dalam kopi kita menjadi molase sepenuhnya.

Baca juga: 4 Kelebihan Kopi Panas yang Mungkin Belum Kita Ketahui

4. Stevia

Stevia adalah pemanis alami tanpa kalori yang diekstrak dari tanaman stevia Amerika Selatan.

Ekstraknya 300 kali lebih manis dari gula, tetapi tidak berpengaruh terhadap kadar gula darah sehingga lebih aman untuk penderita diabetes.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam British Journal of Clinical Pharmacology pada 2000 menemukan bahwa penggunaan stevia secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada individu dengan tekanan darah tinggi.

Menurut Life Extension Magazine, stevia juga diklasifikasikan sebagai antimikroba, anti-inflamasi, anti-diare dan anti-tumor.

Karena rasanya yang sangat manis, kita hanya perlu menambahkan sedikit stevia ke dalam cangkir kopi kita.

Misalnya, mulailah dengan setengah sendok teh lalu sesuaikan dengan selera.

Baca juga: Bertanam Stevia, Nikmati Gula Bebas Kalori di Halaman Rumah