Pecinta Sambal Harus Tahu, Ini 4 Manfaat Konsumsi Makanan Pedas

KOMPAS.com - Makanan pedas banyak menjamur di berbagai daerah di Indonesia. Cita rasanya yang menyengat lidah dan tenggorokan, justru membuatnya digemari oleh sebagian besar orang.

Makanan pedas lebih dari sekadar membuat lidah tergelitik dan dahi berkeringat. Tetapi ada bukti bahwa makanan pedas memiliki sejumlah manfaat yang belum banyak kita ketahui.

Inilah 4 manfaat dari konsumsi makanan pedas:

1. Makanan pedas dapat menurunkan berat badan

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak makanan pedas cenderung tidak mengalami obesitas atau kelebihan berat badan.

Ini dikarenakan, makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme dan mengendalikan nafsu makan kita.

Sebagian besar penelitian tentang makanan pedas berfokus pada capsaicin, senyawa yang membuat cabai pedas.

Beberapa penelitian menemukan bahwa capsaicin meningkatkan kemampuan tubuh untuk memecah lemak dan membakar lebih banyak energi.

“Tampaknya ini yang dapat meningkatkan mekanisme pembakaran lemak tubuh,” kata Patricia Bridget Lane, ahli diet terdaftar di Amerika Serikat.

“Dan itu bisa membantu penurunan berat badan dan manajemen berat badan."

Lalu, cabai dan rempah-rempah lainnya kemungkinan juga dapat memengaruhi rasa lapar kita.

"Ada beberapa penelitian bahwa capsaicin bekerja pada hipotalamus, bagian otak yang mengontrol rasa lapar dan kenyang," kata Lane.

Jadi, kita bisa saja merasa lebih cepat kenyang jika mengonsumsi makanan pedas.

"Orang yang makan makanan yang kaya akan makanan pedas cenderung makan lebih sedikit makanan secara keseluruhan sepanjang hari," tambahnya.

Baca juga: Orang yang Gemar Makan Pedas Bisa Hidup Lebih Lama, Benarkah?

2. Makanan pedas dapat meningkatkan kesehatan jantung