Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Protein Shake, Bisakah Penuhi Nutrisi Layaknya Makanan Padat?

Kompas.com - 19/08/2021, 09:25 WIB
Gading Perkasa,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Sumber Eat This

KOMPAS.com - Padatnya rutinitas kerap membuat kita kesulitan menyisihkan waktu untuk makan siang. Pada akhirnya, kita mengonsumsi atau meminum protein shake sebagai pengganti makanan lengkap.

Protein shake, yang bisa dibuat sendiri atau dibeli di banyak toko, juga diandalkan banyak orang untuk melancarkan program penurunan berat badan.

Minuman ini mengandung lebih sedikit kalori daripada makanan padat sehingga dinilai lebih menyehatkan tubuh.

Namun tetap saja, protein shake tidak bisa menggantikan nutrisi yang terkandung pada makanan padat.

Ada berbagai hal yang perlu kita ketahui tentang protein shake yang populer di kalangan penggiat kebugaran ini.

1. Tubuh kita tidak memerlukan protein shake

Pengganti makanan berbentuk cairan bisa jadi lebih sehat ketimbang gorengan, tetapi belum tentu mengandung nutrisi yang sama seperti makanan padat sehat.

"Kita dapat memeroleh semua nutrisi yang dibutuhkan, baik makronutrien dan mikronutrien melalui makanan padat," kata Brittany Lubeck, RD.

Lubeck merupakan ahli diet terdaftar dan konsultan di Oh So Spotless.

"Pengganti makanan harus dikonsumsi untuk menutupi kekurangan nutrisi pada pola makan yang kita sadari," imbuh wanita itu.

Baca juga: Tips Asupan Nutrisi untuk Mendapatkan Hari Tua yang Sehat

2. Protein shake tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisi

"Banyak protein cair dan shake pengganti makanan tidak memiliki kandungan serat dalam jumlah mencukupi, padahal serat penting bagi kesehatan usus, pencernaan, dan kesehatan jantung."

Demikian pemaparan Diana Gariglio-Clelland, RD, ahli gizi di NextLuxury.com.

"Jika shake tidak memiliki kandungan serat yang ditambahkan, minuman itu tidak memenuhi kebutuhan serat kita."

Ada kemungkinan, protein shake juga tidak memiliki antioksidan dalam jumlah yang sama seperti saat kita mengonsumsi makanan utuh atau padat.

Baca juga: Cegah Penyakit Jantung dengan Rutin Konsumsi Serat Utuh

Halaman:
Sumber Eat This
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com