Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 24/08/2021, 06:30 WIB
Gading Perkasa,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

Sumber Livestrong

KOMPAS.com - Banyak dari kita yang senang dengan makanan pedas. Rasanya, sulit menyantap makanan dengan lahap jika makanan tersebut tidak diberi sambal atau cabai.

Lalu, bagaimana sebenarnya efek makanan pedas bagi kesehatan?

Sebelum membahas hal itu, sebaiknya kita mengetahui apa yang membuat makanan terasa pedas, serta manfaat dari mengonsumsi makanan pedas.

Adalah senyawa capsaicin yang membuat makanan menjadi terasa pedas.

Capsaicin, senyawa kimia yang ditemukan dalam cabai rawit menghasilkan sensasi terbakar ketika dimakan.

Baca juga: Pecinta Sambal Harus Tahu, Ini 4 Manfaat Konsumsi Makanan Pedas

Tidak semua orang menyukai sensasi panas dari capsaicin, namun senyawa ini ada manfaatnya bagi kesehatan.

National Library of Medicine menyatakan, capsaicin berfungsi sebagai analgesik atau pereda nyeri.

Menurut University of Michigan Health, capsaicin bisa digunakan untuk meredakan nyeri saraf.

Selain itu, masalah sendi seperti rheumatoid arthritis dan penyakit kulit semacam psoriasis juga dapat diobati dengan salep yang mengandung capsaicin.

Efek samping menyantap makanan pedas

Menyantap makanan pedas bisa memberikan dampak yang beragam bagi tubuh, antara lain:

1. Heartburn

"Beberapa masalah medis bisa memburuk akibat asupan makanan pedas," kata Mary Matone, RD, ahli diet terdaftar di Culina Health.

Makanan pedas bisa memperburuk masalah refluks gastroesofageal, atau juga dikenal dengan Gerd.

Baca juga: Cara Atasi Rasa Panas di Anus Usai Santap Makanan Pedas

Gerd adalah kondisi yang terjadai ketika aliran balik asam lambung ke kerongkongan, yang dapat memicu sensasi terbakar di saluran pencernaan bagian atas dan dada.

"Makanan pedas tidak dianggap sebagai penyebab utama Gerd, namun makanan pedas akan memperburuk gangguan tersebut," ungkap Matone.

"Meskipun mekanisme penyebab tidak diketahui, makanan pedas bisa mengiritasi kerongkongan, menyebabkan heartburn dan rasa tidak nyaman."

Halaman:
Sumber Livestrong
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com