Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Pahami, Pentingnya Nutrisi dari Ikan untuk Kesehatan

Kompas.com - 24/08/2021, 07:00 WIB
Gading Perkasa,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

Sumber Livestrong

KOMPAS.com - Ikan menjadi sumber protein utama yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dua jenis lemak omega-3 yang terdapat pada ikan adalah asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).

"Omega-3 dikenal sebagai anti-inflamasi dan berpotensi mencegah berbagai masalah yang disebabkan oleh peradangan seperti alzheimer, penyakit jantung dan diabetes."

Demikian pemaparan Anna Brown, RD, ahli diet di Brooklyn, AS. Dia juga merupakan pendiri Nutrition Squeezed.

Baca juga: Albumin dalam Ikan Gabus Bantu Penyembuhan Penyakit Pencernaan

Omega-3 seperti EPA dan DHA juga bermanfaat bagi kesehatan otak, mata, dan sistem saraf.

Peningkatan asupan omega-3 dikaitkan dengan penurunan risiko depresi, kecemasan, gangguan pemusatan perhatian (ADHD), dan demensia.

Mayo Clinic menyatakan, konsumsi dua porsi ikan seberat sekitar 60 gram dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Nutrisi pada ikan

1. Omega-3

Asam lemak tak jenuh ganda dalam ikan penting bagi kesehatan kita.

Namun, EPA dan DHA juga penting karena tubuh tidak dapat membuat lemak ini dalam jumlah yang memadai.

Oleh karena itu, tubuh perlu mendapatkan asam lemak esensial dari ikan.

Menurut ahli diet Kris Sollid, RD, tubuh manusia bisa mengubah omega-3 seperti asam alfa-linoleat (ALA) yang ditemukan pada kacang dan biji-bijian menjadi EPA dan DHA.

"Tubuh manusia sangat luar biasa, sehingga kita dapat mengubah ALA menjadi EPA dan DHA."

Demikian dikatakan Sollid, yang juga adalah Direktur Komunikasi Nutrisi di International Food Information Council.

"Tapi tubuh kita tidak bisa melakukan ini secara efisien, artinya kita harus mendapatkan banyak ALA untuk menghasilkan EPA dan DHA dalam jumlah mencukupi."

Baca juga: Manfaat Makan Ikan untuk Meningkatkan Gairah Seks

Halaman:
Sumber Livestrong
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com