Kompas.com - 25/08/2021, 12:46 WIB

KOMPAS.com – Banyak orang mencuci buah dan sayur dengan sabun sebelum dikonsumsi.

Hal ini disebabkan anggapan bahwa pestisida pada sayur dan buah akan luntur jika kita menggunakan sabun.

Namun, apakah perlu mencuci buah dengan sabun? Lalu, apakah mencuci adalah langkah yang aman?

Jawabannya, tidak.

Mencuci buah dan sayuran dengan sabun bukan hanya merusak buah dan sayuran tersebut, namun bisa berdampak buruk bagi kesehatan kita.

Baca juga: Bahan Alami yang Efektif untuk Mencuci Buah dan Sayur

Sabun memang bisa digunakan untuk membersihkan tangan dan piring, namun tidak untuk buah dan sayuran. Pasalnya, ada perbedaan antara tangan, piring dan buah.

Jason Bolton, Profesor spesialis keamanan pangan di University of Maine Cooperative Extension, memberikan pandangannya.

Dia mengatakan, perbedaan terbesar adalah tangan dan piring tidak memiliki sifat permeabel, berbeda dengan buah dan sayuran -meski permeabilitas-nya bervariasi menurut jenisnya.

Permeabel adalah membran yang memungkinkan semua cairan atau gas masuk melawatinya.

Sifat permeabel ini membuat sabun bisa masuk ke dalam buah meski tidak mengupas kulitnya.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.