Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 31/08/2021, 10:00 WIB
Intan Pitaloka,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Sumber eatthis

"Makanan yang dipanggang seperti kue kering, meskipun lezat, tetapi dikemas dengan gula, yang dapat berkontribusi pada pembentukan garis-garis halus dan kerutan,"

"Lalu makan makanan yang mengandung konsentrasi tinggi gula dan karbohidrat olahan berpotensi mempengaruhi produksi kolagen kulit secara negatif," kata Dr. Green.

"Kolagen membuat kulit awet muda, kenyal, dan kencang. Ketika produksi kolagen menurun, resistensi terhadap kerutan berkurang dan kulit bisa menjadi berkerut."

7. Roti putih

"Karbohidrat olahan, seperti roti putih, adalah salah satu kontributor terbesar untuk glikasi, sebuah proses di mana gula menempel pada kolagen," jelas dokter kulit yang berbasis di NYC Joshua Zeichner, MD.

"Molekul kolagen yang dimodifikasi ini, yang dikenal sebagai glikasi dan produk lanjutan, tidak menekuk seperti kolagen sehat biasanya. Sebaliknya, kolagen menjadi kaku dan patah, melemah seiring dengan pondasi kulit."

Baca juga: Makanan yang Paling Memicu Jerawat

8. Makanan dengan indeks glikemik tinggi

“Gula (yang memiliki indeks glikemik tinggi) adalah musuh kolagen di kulit baik dari makanan olahan, seperti keripik kentang yang digoreng dengan minyak, permen, dan soda.” 

Demikian penjelasan dari Diane Madfes, MD, FAAD dan asisten profesor dermatologi di Mount Sinai School of Medicine.

"Gula memicu peningkatan kadar insulin yang menyebabkan peradangan dan kerusakan radikal bebas. Peningkatan glukosa dalam darah juga merusak pembuluh darah kecil yang berkontribusi terhadap penyakit mikrovaskular."

Dr. Madfes mengatakan, studi pada pasien diabetes menunjukkan elastisitas kulit yang buruk, penyembuhan luka yang lambat, dan penuaan kulit yang cepat.

Kulit yang menua menunjukkan kerutan dan bintik-bintik coklat. Kita mungkin terkejut bahwa makanan dengan gula berkontribusi pada kerutan.

Untuk itu, hindari roti putih dan gula putih. Ini adalah asupan yang menyebabkan penuaan dini pada kulit.

Baca juga: 6 Makanan yang Harus Dihindari untuk Mencegah Jerawat

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Sumber eatthis
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com