Kompas.com - 09/09/2021, 05:05 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Sebagai masyarakat Indonesia, kita tentunya sudah tidak asing dengan makanan yang berasal dari olahan kacang kedelai yakni tempe.

Selain bisa dijadikan berbagai macam bentuk makanan, tempe juga merupakan sumber protein yang tinggi dan sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Meski tempe banyak dijual dan mudah ditemukan di mana-mana, tidak ada salahnya bila kita bisa membuat tempe sendiri di rumah.

Terlebih, di masa pandemi Covid-19, aktivitas kita di luar rumah juga terbatas. Jadi, membuat tempe sendiri di rumah dapat menjadi salah satu ide untuk melepas kejenuhan yang pastinya bermanfaat.

Baca juga: Tempe, Sumber Protein Terbaik di Dunia

Melansir dari laman Indonesia Baik, berikut adalah langkah-langkah yang mudah dan sederhana untuk membuat tempe sendiri di rumah:

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk membuat tempe seperti biji kedelai, ragi, dan air.

2. Sortir dan pilih biji kedelai yang bagus, lalu cuci dengan air mengalir.

2. Masukan biji kedelai yang sudah bersih ke dalam panci berisi air, kemudian rebus selama 30 menit atau sampai mendekati setengah matang.

3. Kedelai yang sudah direbus direndam selama semalam hingga menghasilkan kondisi asam.

4. Keesokan harinya, kulit arinya dikupas. Caranya, kedelai dimasukkan ke dalam air, kemudian remas-remas sambil dikuliti hingga akhirnya didapatkan keping-keping kedelai.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.