Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Berapa Jumlah Kalori dalam Semangkuk Soto Daging?

Kompas.com - Diperbarui 13/09/2022, 19:04 WIB
Sekar Langit Nariswari,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

KOMPAS.com - indonesia adalah negara dengan kekayaan kuliner yang sangat besar.

Berbagai makanan lezat dan khas ada di negeri ini. Soto salah satunya.

Hidangan ini memang bisa didapati hampir di setiap daerah di Indonesia dengan berbagai variasinya.

Baca juga: Berapa Kalori dalam Pisang?

Bahan utamanya terdiri dari potongan daging, nasi dan irisan sayuran.

Sisanya bisa berbeda-beda tergantung resep yang digunakan.

Oleh karena itu, semangkuk soto daging kaya akan nutrisi termasuk karbohidrat, protein dan vitamin.

Menyantap soto biasanya dibarengi dengan kerupuk, perkedel dan berbagai camilan tambahan lainnya.

Namun ada pula soto daging dengan isi yang meriah termasuk jeroan sebagai penambah citarasanya.

Baca juga: Ramai soal Soto, Ini Hidangan Soto dari Jawa, Sumatera, dan Berbagai Daerah di Indonesia

Berapa jumlah kalori soto daging?

Kelezatan soto berisikan potongan daging sapi sudah tak bisa dibantah lagi. Namun hal yang harus diperhatikan pula adalah jumlah kalori satu porsi soto daging yang kita nikmati.

Apalagi jika kita berniat menjaga pola makan dengan membatasi jumlah asupan kalori harian. Setiap jenis soto tentunya memiliki kadar kalori yang berbeda sesuai dengan bahan baku dan isinya.

Jumlah kalori soto santan daging seperti soto Betawi, coto Makassar atau soto Medan jelas lebih tinggi. Sementara itu, kalori soto daging tanpa santan seperto soto Padang, soto seger Boyolali dan soto sulung cenderung lebih rendah.

Baca juga: Berapa Kalori dalam Sebotol Wiski

Untuk memastikan jumlahnya, berikut panduan dari Kementriaan Kesehatan soal jumlah kalori hidangan nusantara ini.

Baca juga: Ketahui Berapa Jumlah Kalori Nasi Putih yang Dimakan Setiap Hari

  • Soto padang

Soto padang merupakan varian dengan kuah bening yang terbuah dari kaldu sapi. Isinya tergolong meriah dengan potongan daging dan jeroan yang melimpah.

Disajikan dengan kerupuk merah, panganan ini memiliki citarasa asam, segar sekaligus gurih.

Promkes dari Kemenkes RI menyebutkan jumlah kalori satu porsi soto daging asal Sumatera Barat ini sebesar 127 kal. Jumlah kalorinya tergolong kecil namun perhatikan agar tidak terlalu banyak menggunakan jeroan yang tinggi kolestrol.

Ilustrasi soto betawi, soto daging dengan kuah santan. SHUTTERSTOCK/ISMED_PHOTOGRAPHY_SS Ilustrasi soto betawi, soto daging dengan kuah santan.

Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com