Berapa Jumlah Kalori dalam Semangkuk Soto Daging?

• Soto Betawi

Kuliner dari Jakarta ini merupakan jenis soto yang menggunakan daging sapi atau kambing. Dimasak dengan kuah santan kental, soto ini memiliki citarasa yang sangat gurih. 

Meski demikian, kalori soto betawi tergolong rendah, hanya 135 kal, berdasarkan panduan dari Kemenkes RI. Tentunya jumlahnya bisa bertambah jika kita menambah porsi ekstra untuk isian daging dan jeroannya.

Baca juga: Resep Soto Betawi Jeroan Sapi, Makan dengan Emping

• Coto Makasar

Soto atau Coto Makasar juga merupakan salah satu varian yang amat populer. Berbeda dari kebanyakan soto yang menggunakan nasi, panganan ini memakai ketupat sebagai bahan dasarnya.

Isinya berupa daging sapi dan berbagai jenis jeroan termasuk lidah, otak, limpa, paru, hati, jantung, dan babat.

Kuahnya dimasak dengan santan dan berbagai rempat serta tambahan kacang sehingga terasa amat gurih.

Karena kandungannya yang sangat kaya inilah jumlah kalori soto kuah santan ini tergolong amat tinggi. Kemenkes RI menyebutkan satu porsi coto Makasar mengandung 525 kal, tertinggi dibandingkan varian lainnya.

Baca juga: 15 Tempat Makan Soto di Bandung yang Terkenal Enak