Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 10/09/2021, 20:14 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

KOMPAS.com - Selain menyegarkan dan nikmat, air kelapa juga mengandung sejumlah nutrisi, termasuk vitamin dan mineral, yang sangat baik bagi tubuh.

Menurut Cleveland Clinic, minum air kelapa bisa menjadi bagian dari diet sehat karena membantu kita menjaga hidrasi tubuh, rendah kalori, serta bebas lemak dan kolesterol.

Kandungan nutrisi air kelapa

Mengutip Data Komposisi Gizi Pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan, kandungan nutrisi air kelapa muda segar per 100 gram antara lain:

  • Energi 17 kal
  • Air 95,5 gram
  • Protein 0,2 gram
  • Lemak 0,1 gram
  • Karbohidrat 3,8 gram
  • Kalsium 15 mg
  • Fosfor 8 mg
  • Besi 0,2 mg
  • Natrium 1 mg
  • Kalium 149 mg
  • Tembaga 0,04 mg
  • Seng 0,1 mg
  • Vitamin C 1 mg

Baca juga: Sederet Manfaat Air Kelapa untuk Ibu Hamil

Manfaat air kelapa untuk kesehatan

1. Rendah kalori

100 gram air kelapa muda hanya mengandung sekitar 17 kalori.PEXELS/ANY LANE 100 gram air kelapa muda hanya mengandung sekitar 17 kalori.
Jika banyak jus buah lainnya tinggi gula tambahan, kalori, dan karbohidrat, air kelapa cenderung lebih rendah kalori sehingga dapat menjadi alternatif yang baik untuk orang-orang yang menyukai minuman manis namun ingin menjaga jumlah asupan kalori.

Seperti dikutip dari Data Komposisi Gizi Pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan, 100 gram air kelapa muda hanya mengandung sekitar 17 kalori.

Baca juga: 20 Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan, Cocok untuk Diet

2. Minuman olahraga alami

Elektrolit alami dari air kelapa membuatnya sangat cocok dikonsumsi sebagai minuman olahraga.

Minum air kelapa segar tentunya lebih baik karena tidak mengandung gula tambahan atau pemanis buatan.

Mengutip Medical News Today, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa air kelapa memiliki fungsi yang sama baiknya dengan minuman olahraga tradisional untuk membuat kita tetap terhidrasi dan mengembalikan kehilangan cairan setelah sesi olahraga selesai.

Meskipun, air kelapa mengandung lebih sedikit natrium daripada kebanyakan minuman olahraga. Adapun natrium adalah elektrolit utama yang hilang lewat keringat.

Air kelapa juga mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada kebanyakan minuman olahraga.

Artinya, minum air kelapa mungkin tidak memberikan energi yang cukup untuk latihan lebih lama atau di atas 90 menit, namun tetap membantu kita menghidrasi tubuh setelah berolahraga.

Baca juga: 5 Manfaat Memakai Minyak Kelapa untuk Kulit

3. Mengandung antioksidan

Air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas.PEXELS/ARTEM BELIAIKIN Air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang diproduksi di dalam sel-sel tubuh kita selama metabolisme berlangsung. Produksi radikal bebas akan meningkat sebagai respons dari stres atau cedera.

Menurut Healthline, jika terlalu banyak radikal bebas, tubuh kita akan mengalami stres oksidatif yang pada akhirnya dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko penyakit.

Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas sehingga tidak lagi menimbulkan bahaya.

Dalam studi 2012, tikus resisten insulin pada diet tinggi fruktosa diberi minum air kelapa dan menunjukkan penurunan aktivitas radikal bebas serta tekanan darah, trigliserida, dan kadar insulin.

Studi lainnya yang dilakukan pada 2014 menemukan bahwa hati tikus yang rusak menunjukkan penurunan stres oksidatif yang signifikan ketika diobati dengan air kelapa dibandingkan yang tidak diberikan air kelapa.

Meski hasil sejumlah studi tersebut menarik untuk diperhatikan, penting untuk dicatat bahwa belum ada studi terkait yang melibatkan manusia dan kekuatan antioksidan pada air kelapa mungkin juga dipengaruhi berbagai faktor, seperti dosis dan parameter objek studi.

Baca juga: Apa itu Antioksidan dan Apa Fungsinya untuk Tubuh?

4. Membantu menurunkan gula darah penderita diabetes

Penelitian menunjukkan bahwa manfaat air kelapa termasuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya pada hewan dengan diabetes.

Dalam sebuah penelitian di 2015, tikus yang menderita diabetes dan diobati dengan air kelapa mampu mempertahankan kadar gula darah yang lebih baik daripada kelompok kontrol.

Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah. Ini menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang lebih baik.

Sementara itu, sebuah studi yang lebih baru di 2021 dan meneliti tikus dengan diabetes juga menemukan bahwa air kelapa dapat mengurangi glukosa darah.

Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia.

Meski begitu, manfaat air kelapa lainnya untuk gula darah adalah sebagai sumber magnesium yang baik sehingga dapat meningkatkan sensitivitas insulin serta menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2 dan pradiabetes.

Baca juga: 4 Rekomendasi Diet untuk Penderita Diabetes

5. Mencegah batu ginjal

Menjaga tubuh tetap terhidrasi adalah salah satu cara kunci untuk mencegah batu ginjal, termasuk dengan minum air kelapa.PEXELS/ MILADA VIGEROVA Menjaga tubuh tetap terhidrasi adalah salah satu cara kunci untuk mencegah batu ginjal, termasuk dengan minum air kelapa.
Menjaga tubuh tetap terhidrasi adalah salah satu cara kunci untuk mencegah batu ginjal.

Menurut ahli gizi Maxine Smith, RDN, LD kepada Cleveland Clinic, minum air kelapa dapat menjadi bagian dari diet seimbang yang membantu menyehatkan sistem dalam tubuh kita.

Sebuah studi di 2018 menemukan bahwa air kelapa dapat meningkatkan pembuangan kalium, klorida, dan sitrat dalam urin.

Menurutnya, meski ada beberapa jenis batu ginjal berbeda, jika dokter menyarankan untuk menyertakan lebih banyak kalium di dalam pola diet, air kelapa bisa bisa memberikan manfaat.

Baca juga: Kenali 5 Gejala Batu Ginjal dan Kapan Harus Bertemu Dokter

6. Membantu mencegah penyakit jantung

Minum air kelapa juga diyakini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian di 2008, misalnya, para peneliti memberi makan tikus dengan pola makan tinggi lemak dan kolesterol.

Mereka juga memberi makan satu kelompok tikus air kelapa dosis tinggi.

Setelah 45 hari, kelompok tikus yang diberi minum air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang mirip dengan efek obat statin untuk menurunkan kolesterol.

Namun, dosis 4 ml per 100 gram berat badan yang digunakan dalam penelitian tersebut adalah dosis yang sangat tinggi.

Dalam istilah manusia, jumlah itu setara dengan seseorang dengan berat badan 68 kg yang mengonsumsi 2,7 liter air kelapa per hari.

Studi di 2005 menunjukkan bahwa manfaat air kelapa mungkin juga termasuk menurunkan tekanan darah pada individu yang memiliki tekanan darah tinggi. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menjelaskan hal ini.

Salah satu alasan mengapa air kelapa dikaitkan dengan penurunan tekanan darah adalah karena kandungan kaliumnya yang tinggi.

Kalium terbukti menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau normal.

Baca juga: 8 Mitos Seputar Penyakit Jantung yang Tak Perlu Dipercaya

7. Menyehatkan kulit

Calon ibu yang mengalami masalah kulit seperti kusam dan rentan berjerawat serta rambut yang terlihat lebih tipis diyakini mengandung bayi perempuan.
FREEPIK Calon ibu yang mengalami masalah kulit seperti kusam dan rentan berjerawat serta rambut yang terlihat lebih tipis diyakini mengandung bayi perempuan.
Menurut sebuah studi di awal 2017, air kelapa juga diyakini dapat membantu memerangi jerawat karena sifat antimikrobanya.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi air kelapa dapat membantu menetralkan efek radikal bebas dalam tubuh.

Baca juga: 11 Penyebab Jerawat dan Cara Mengatasinya

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com