Kompas.com - 11/09/2021, 10:00 WIB
Kuning telur yang masih segar terlihat berwarna kuning atau oranye dengan putih telur mengelilingi kuningnya. FREEPIK/4045Kuning telur yang masih segar terlihat berwarna kuning atau oranye dengan putih telur mengelilingi kuningnya.

KOMPAS.com - Ketika menyiapkan olahan telur untuk diet, kebanyakan orang kerap menyisihkan bagian kuningnya.

Hal ini karena anggapan yang menyebar jika kandungan kuning telur tidak baik untuk program penurunan berat badan.

Bagian ini dinilai kaya lemak, kalori maupun kolesterol yang buruk untuk kesehatan.

Oleh sebab itu, orang hanya mengonsumsi bagian putihnya ketika menjalankan diet telur rebus.

Baca juga: Jalani Diet, Kuning Telur Harus Dipinggirkan?

Berapa restoran sehat juga banyak menyediakan olahan telur dengan hanya menggunakan bagian putihnya saja.

Sebaliknya, ada orang yang berpendapat jika kuning telur kaya akan nutrisi, bukan hanya kolesterol.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Makan telur tanpa bagian kuningnya dianggap sebagai tindakan sia-sia yang tidak memberikan asupan nutrisi optimal untuk tubuh.

Jadi, mana yang benar?

Kalori kuning telur

Faktanya, telur utuh, lengkap dengan kuningnya, memang jenis pangan yang tinggi kolesterol.

Beberapa dekade sebelumnya, American Heart Association mengajurkan masyarakat untuk membatasi asupan kolesterol, yang diikuti oleh sejumlah organisasi kesehatan lainnya.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.