4 Efek Samping Mengonsumsi Beras Cokelat, Apa Saja?

Meski kita harus mengonsumsi beras cokelat dalam jumlah tinggi agar berdampak besar pada kesehatan, ada baiknya tetap waspada saat mengonsumsi biji-bijian ini.

2. Bisa picu masalah pencernaan

"Karena beras cokelat mengandung lebih banyak serat, itu dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung dan diare pada mereka yang sensitif terhadap serat," ujar Mitri.

Sependapat dengan hal itu, Moskovitz mengungkapkan, beras cokelat adalah biji-bijian yang tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh sebagian orang.

Jika kita memiliki saluran pencernaan yang sensitif dan terutama jika kita mengalami sembelit, beras cokelat dapat mengikat.

Baca juga: Mengapa Beras Cokelat Dianggap Lebih Sehat Dibanding Beras Putih?

Oleh karena itu, ada baiknya untuk memvariasikan jenis makanannya.

3. Tubuh akan mengonsumsi antinutrisi

"Yang mungkin belum banyak diketahui adalah beras cokelat mengandung senyawa yang disebut antinutrisi, yang dapat mengurangi penyerapan nutrisi dalam makanan tersebut," kata Mitri.

Sementara itu, ahli diet Lauren Panoff, MPH, RD mengatakan, beras cokelat mengandung asam fitat yang lebih tinggi.

Sehingga, dapat mengikat dan mengurangi penyerapan mineral seperti zinc, kalsium, dan zat besi.

4. Gula darah meningkat

Bagi mereka yang sadar akan karbohidrat atau memiliki kadar gula darah yang harus diwaspadai, penting untuk memperhatikan porsi beras cokelat yang hendak dikonsumsi.

Baca juga: Benarkah Beras Cokelat Lebih Baik daripada Beras Putih?

"Satu cangkir beras cokelat yang dimasak memiliki jumlah karbohidrat yang hampir sama dengan satu cangkir beras putih yang dimasak," ujar Moskovitz.

Lebih lanjut, Mitri menambahkan, kita tidak perlu takut karena kita tetap bisa mengonsumsi beras cokelat secukupnya.

Juga, membilasnya sebelum dimasak akan membatasi efek samping ini.

Selain itu, manfaat beras cokelat juga lebih besar daripada efek samping ini, namun kita perlu mewaspadainya.