Kompas.com - 21/09/2021, 15:46 WIB
Ilustrasi susu almond Ilustrasi susu almond

 

3. Susu almond

Meskipun kita dapat menikmati almond sebagai camilan renyah, kacang almond juga dapat diolah menjadi minuman susu

Susu almond biasanya diperkaya dengan nutrisi seperti kalsium dan vitamin D untuk meningkatkan nilai gizi.

Baca juga: Benarkah Susu Almond Lebih Menyehatkan? Ini Penjelasannya

Kandungan ini adalah nutrisi yang mungkin sulit didapatkan oleh mereka yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.

Susu almond juga rendah kalori, protein, karbohidrat, dan lemak.

Meskipun tidak mengenyangkan atau bergizi seperti susu sapi atau susu kedelai, ini adalah pilihan yang lebih ringan untuk alternatif susu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

4. Santan atau susu kelapa

Selain sering digunakan dalam masakan, kita juga bisa menemukan minuman santan untuk diminum. 

Mirip dengan susu almond, beberapa minuman santan diperkaya dengan vitamin B12 dan vitamin D untuk meningkatkan nutrisi.

Santan sedikit lebih rendah kalori daripada alternatif susu lainnya, dan juga tidak mengandung protein.

Namun lemaknya sedikit lebih tinggi daripada susu sapi dan lebih banyak lemak jenuh daripada alternatif susu nabati lainnya, karena kandungan lemak kelapa yang tinggi.

Dalam hal ini, santan sebaiknya dinikmati sebagai tambahan rasa, atau dalam keadaan khusus daripada pilihan susu utama. 

5. Susu oat

Banyak merek susu oat yang diperkaya dengan nutrisi, mirip dengan alternatif susu lainnya. Susu oat sebanding dalam kalori, lemak dan karbohidrat dengan susu sapi dan susu kedelai.

Namun, susu oat sedikit lebih rendah proteinnya, pada 2 gram per cangkir, tetapi lebih tinggi dari pilihan alternatif susu lainnya.

Satu hal penting tentang susu oat adalah mengandung 2 gram serat per cangkir, yang dapat membantu seseorang yang mencoba meningkatkan asupannya.

6. Susu rami

Meskipun susu rami mungkin tidak sepopuler susu yang lainnya, tetapi ini adalah alternatif susu lain yang juga menjadi sorotan.

Baca juga: Susu Almond dan Susu Oat, Mana yang Lebih Baik?

Tidak seperti alternatif susu non-hewani lainnya, susu rami biasanya tidak diperkaya dengan nutrisi tambahan.

Makanya, susu ini memiliki sedikit atau tanpa kalsium, potasium, vitamin B12 atau vitamin D. 

Meski begitu, susu rami merupakan sumber zat besi yang baik, yang dapat membantu energi, dan mengandung beberapa serat yang dapat membantu pencernaan.

Susu rami biasanya memiliki harga yang lebih tinggi daripada susu sapi atau susu alternatif lain yang lebih populer.

Tetapi ini bisa menjadi pilihan yang baik bagi seseorang yang mencari sesuatu yang bebas dari kacang atau susu.

7. Susu beras

Susu beras adalah minuman berbasis biji-bijian yang dicampur dan disaring untuk tujuan yang sama dengan susu.  

Baca juga: Mencoba Horchata, Minuman Khas Meksiko yang Pakai Susu Beras

Susu beras seringkali diperkaya dengan nutrisi untuk meniru nutrisi susu sapi dan memasukkan nutrisi yang lebih sulit ditemukan dalam makanan nabati, seperti kalsium dan zat besi.

Meskipun proteinnya lebih rendah daripada susu sapi atau alternatif susu lainnya, tetapi susu ini lebih tinggi karbohidrat.

Sehingga, kandungan tersebut dapat membantu memberi kita dorongan energi sebelum beraktivitas.

Juga, secara alami kandungan tersebut membuatnya menjadi bebas susu dan bebas kacang.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Sumber Yahoo
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.