Kompas.com - 23/09/2021, 12:12 WIB
Ilustrasi kue kering. PEXELS/Marta Dzedyshko Ilustrasi kue kering.

KOMPAS.com - Udara adalah musuh utama bagi kesegaran dan kerenyahan kue kering

Paparan udara terbuka yang terlalu lama membuat makanan bertepung bisa menjadi rusah, bahkan lekas basi.

Jadi, meminimalkan paparan udara adalah kunci untuk menjaga kue kering tetap enak.

  • Simpan kue kering di freezer

"Bekukan" cenderung menjadi kata yang buruk, tetapi tidak demikian halnya untuk kue kering.

Jika kita ingin makan kue yang dipanggang lebih dari empat hari setelah memanggangnya dan tetap terasa renyah, masukkanlah ke dalam freezer.

Kue kering dapat disimpan di dalam freezer selama satu tahun, sementara adonan mentahnya paling baik digunakan dalam beberapa bulan saja.

Gunakan wadah plastik yang dapat ditutup rapat yang dirancang untuk freezer.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Geprek Cookies, Kue Kering Rasa Ayam Geprek, Berani Coba?

Jangan gunakan kaleng atau stoples. Kita baru dapat memasukkan kue ke dalam kaleng/stoples setelah kita mengeluarkannya dari freezer.

  • Simpan kue kering di Kulkas

Selain freezer, kue kering dapat bertahan di lemari es selama dua minggu, tetapi memakannya lebih cepat akan lebih baik.

Simpan kue kering di lemari es dalam kantong plastik atau wadah plastik yang dapat ditutup sepenuhnya.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber realsimple
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.