Kompas.com - 28/09/2021, 08:38 WIB

KOMPAS.com - Bahan kue berkualitas tinggi dan masih dalam kondisi baik tentu bakal memberikan hasil akhir yang sempurna pada kue yang kita buat.

Maka dari itu, kita perlu menjaga dan memastikan bahan kue agar tidak rusak dalam penyimpanan, apalagi jika bahan kue itu sudah dibuka.

Bahan-bahan kue seperti tepung, gula, dan telur bisa disimpan dengan cara berikut agar tetap awet.

1. Tepung

Simpan tepung serba guna dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.

Baca juga: 8 Pengganti Tepung Maizena yang Mudah Didapat

Setelah kemasan tepung dibuka, jangan hanya melipat bagian atas kemasan tersebut.

Pindahkan tepung ke dalam wadah yang memiliki segel kedap udara agar tidak rusak akibat hama dapur.

Sebaiknya tepung serba guna tidak disimpan di kulkas atau freezer yang lembap. Kondisi ruangan yang kering justru dapat memperpanjang umur pemakaian tepung.

Beberapa tepung lain, seperti tepung gandum utuh dan tepung gandum alternatif cenderung tidak stabil dibandingkan tepung serba guna.

Minyak dalam tepung gandum lebih mudah berubah menjadi tengik, jadi jauhkan tepung tersebut dari suhu dapur yang panas, dan jangan pula dimasukkan ke lemari es atau freezer.

Sekali lagi, segel kemasan tepung dengan baik agar udara tidak masuk.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.