Kompas.com - 28/09/2021, 08:38 WIB
ilustrasi tepung terigu. SHUTTERSTOCK/Africa Studioilustrasi tepung terigu.

KOMPAS.com - Bahan kue berkualitas tinggi dan masih dalam kondisi baik tentu bakal memberikan hasil akhir yang sempurna pada kue yang kita buat.

Maka dari itu, kita perlu menjaga dan memastikan bahan kue agar tidak rusak dalam penyimpanan, apalagi jika bahan kue itu sudah dibuka.

Bahan-bahan kue seperti tepung, gula, dan telur bisa disimpan dengan cara berikut agar tetap awet.

1. Tepung

Simpan tepung serba guna dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.

Baca juga: 8 Pengganti Tepung Maizena yang Mudah Didapat

Setelah kemasan tepung dibuka, jangan hanya melipat bagian atas kemasan tersebut.

Pindahkan tepung ke dalam wadah yang memiliki segel kedap udara agar tidak rusak akibat hama dapur.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sebaiknya tepung serba guna tidak disimpan di kulkas atau freezer yang lembap. Kondisi ruangan yang kering justru dapat memperpanjang umur pemakaian tepung.

Beberapa tepung lain, seperti tepung gandum utuh dan tepung gandum alternatif cenderung tidak stabil dibandingkan tepung serba guna.

Minyak dalam tepung gandum lebih mudah berubah menjadi tengik, jadi jauhkan tepung tersebut dari suhu dapur yang panas, dan jangan pula dimasukkan ke lemari es atau freezer.

Sekali lagi, segel kemasan tepung dengan baik agar udara tidak masuk.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.