Trik Agar Sayuran Selalu Segar di Kulkas

Untuk sayuran seperti terong dan mentimun, kita bisa menyimpan kedua sayuran itu hingga lima hari di dalam kulkas.

Sedangkan tomat lebih baik disimpan di dalam suhu ruangan karena mampu bertahan selama lima hari. Jika disimpan di kulkas, tomat hanya bisa awet sekitar tiga hari.

Baca juga: Tomat Termasuk Buah atau Sayur?

b) Sayuran berdaun hijau

Sayuran yang berdaun hijau, seperti selada dan kol sebaiknya dicuci dan dibungkus tisu atau plastik sebelum disimpan di kulkas.

Dengan demikian, selada bisa bertahan hingga lima hari, dan kol sekitar satu minggu.

Sementara untuk sayuran bok choy akan awet selama tiga hari setelah dicuci dan dibungkus tisu dan plastik.

Hal yang sama berlaku pada sayuran yang memiliki daun tipis, seperti bayam dan kangkung.

Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, cuci kedua sayuran tersebut lalu bungkus atau simpan di kotak plastik.

Baik kangkung maupun bayam bisa bertahan tiga hari di dalam kulkas.

Baca juga: 6 Kesalahan Memasak Sayuran yang Mungkin Tak Disadari