Kayu Manis: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Mengolahnya

Baru-baru ini, sebuah studi tinjauan besar menyimpulkan bahwa bahkan dosis kayu manis 120 mg per hari saja dapat memberikan efek ini.

Dalam penelitian ini, kayu manis juga meningkatkan kadar kolesterol HDL.

Dalam penelitian pada hewan, kayu manis juga ditemukan dapat mengurangi tekanan darah.

Jika digabungkan, semua faktor ini secara drastis dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca juga: 9 Gejala Penyakit Jantung Koroner yang Pantang Diabaikan

4. Kayu manis membantu memperbaiki sensitivitas hormon insulin

Insulin adalah salah satu hormon kunci yang mengatur metabolisme dan penggunaan energi, serta penting untuk mengangkut gula darah dari aliran darah ke sel-sel tubuh kita.

Masalahnya, sebagian orang memiliki resisten terhadap efek insulin. Kondisi ini dikenal sebagai resistensi insulin, sebuah gejala pada kondisi serius seperti sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.

Manfaat kayu manis ditemukan dapat secara dramatis mengurangi resistensi insulin, membantu hormon ini melakukan tugasnya dengan baik.

Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, manfaat kayu manis termasuk membantu menurunkan kadar gula darah.

Baca juga: 10 Gejala Resistensi Insulin yang Perlu Diwaspadai

5. Kayu manis membantu menurunkan kadar gula darah

SHUTTERSTOCK Salah satu manfaat kayu manis adalah membantu menurunkan kadar gula darah.

Terlepas dari efek menguntungkan pada resistensi insulin, kayu manis dapat menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme lain.

Pertama, kayu manis terbukti mengurangi jumlah glukosa yang memasuki aliran darah setelah kita makan.

Ini dilakukan dengan mengganggu banyak enzim pencernaan, yang memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan.

Kedua, senyawa dalam kayu manis dapat bekerja pada sel dengan meniru insulin. Kondisi ini dapat meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel-sel, meskipun bertindak jauh lebih lambat daripada insulin itu sendiri.

Sejumlah penelitian pada manusia telah mengonfirmasi efek anti-diabetes dari kayu manis dan menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah puasa sebesar 10-29 persen.

Dosis efektif biasanya berkisar 1-6 gram atau sekitar 0,5-2 sendok teh kayu manis per hari.

Baca juga: 6 Makanan untuk Turunkan Kadar Gula Darah, Apa Saja?

6. Kayu manis mungkin membantu melindungi dari kanker

Manfaat kayu manis mungkin termasuk membantu melindungi dari kanker.

Kayu manis telah dipelajari secara luas terkait potensi penggunaannya dalam pencegahan dan pengobatan kanker.

Secara keseluruhan, bukti masih terbatas pada penelitian tabung dan hewan. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis dapat melindungi kita terhadap kanker dengan mengurangi pertumbuhan sel kanker dan pembentukan pembuluh darah pada tumor, yang tampaknya menjadi racun bagi sel kanker sehingga menyebabkan kematian sel.

Sebuah penelitian pada tikus dengan kanker usus besar mengungkapkan bahwa kayu manis adalah aktivator ampuh enzim detoksifikasi di usus besar yang dapat melindungi terhadap pertumbuhan kanker lebih lanjut.

Temuan ini didukung oleh percobaan tabung reaksi, yang menunjukkan bahwa kayu manis mengaktifkan respons antioksidan pelindung dalam sel usus manusia.

Namun, apakah manfaat kayu manis tersebut dapat berdampak pada manusia masih perlu dikonfirmasi dalam studi terkontrol.

Baca juga: 5 Langkah Mudah Deteksi Dini Kanker Payudara Bersama Pasangan