Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

14 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi, Sehat dan Mengenyangkan

Kompas.com - 06/10/2021, 12:36 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

Selain sebagai salah satu makanan yang tinggi karbohidrat, kacang merah juga merupakan sumber protein dan serat yang baik, dengan masing-masing 6,99 gram dan 8,1 gram per cangkirnya.

Kacang merah juga mengandung potasium dan zat besi. Konsumsi kacang merah putih atau gelap dapat membantu menyembuhkan peradangan di usus besar.

Baca juga: Manfaat Kacang Merah, Si Kacang Manis yang Kaya Antioksidan

10. Blueberry

Selain lezat, blueberry juga merupakan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan dikenal sebagai "superfood" atau makanan super.

Blueberry dikenal sebagai superfood karena kandungan senyawa tanaman dan antioksidannya yang tinggi.

Sebagian besar blueberry terdiri dari air serta sekitar 14,5 persen karbohidrat.

Blueberry juga mengandung banyak vitamin dan mineral dalam jumlah tinggi, termasuk vitamin C, vitamin K dan mangan.

Penelitian menunjukkan bahwa blueberry dapat membantu melindungi tubuh kita dari kerusakan oksidatif dan dapat membantu meningkatkan memori pada orang dewasa yang lebih tua.

Baca juga: Peneliti Ungkap Blueberry Dapat Bantu Pengobatan Kanker Serviks

11. Jeruk

Selain tinggi vitamin C, jeruk juga merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan menyehatkan.PIXABAY/COCOPARISIENNE Selain tinggi vitamin C, jeruk juga merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan menyehatkan.
Jeruk mungkin lebih populer sebagai sumber vitamin C. Namun, buah ini juga merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan menyehatkan.

Jeruk terdiri dari air dan mengandung 11,8 persen karbohidrat, serta merupakan sumber serat yang baik.

Jeruk sangat kaya akan vitamin C, potasium, dan beberapa vitamin B.

Selain itu, buah dengan warna kulit jingga ini mengandung asam sitrat dan beberapa senyawa tanaman yang sangat kuat serta antioksidan.

Makan jeruk dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan membantu mencegah batu ginjal.

Jeruk juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan, sehingag membantu mengurangi risiko anemia.

Baca juga: Tak Cuma Vitamin C, Ada 5 Khasiat Lain dari Jeruk

12. Bit

Bit adalah sayuran akar ungu dan merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.SHUTTERSTOCK/ULADA Bit adalah sayuran akar ungu dan merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.
Bit adalah sayuran akar ungu dan merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.

Bit mentah dan masak mengandung sekitar 8-10 persen karbohidrat, terutama dari gula dan seratnya.

Sayuran ini tinggi kandungan vitamin, mineral, antioksidan kuat, dan senyawa tanaman.

Bit juga tinggi nitrat anorganik, yang berubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh kita. Oksida nitrat dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko beberapa penyakit.

Jus bit juga sangat tinggi nitrat anorganik dan sering dimanfaatkan untuk meningkatkan kinerja fisik selama latihan ketahanan.

Baca juga: 7 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Tekanan Darah

13. Kurma

Kurma adalah salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi yang secara alami cukup manis dan cocok dijadikan camilan atau makanan penutup.FREEPIK/RAWPIXEL.COM Kurma adalah salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi yang secara alami cukup manis dan cocok dijadikan camilan atau makanan penutup.
Ada banyak jenis kurma. Namun, makanan yang mengandung karbohidrat tinggi ini secara alami cukup manis untuk dijadikan camilan atau makanan penutup.

Dalam satu kurma Medjool mengandung sekitar 17,99 gram karbohidrat.

Buah ini juga kaya akan serat, kalsium, fosfor, kalium, dan vitamin A.

Baca juga: Kurma Segar atau Kurma Kering, Mana Lebih Menyehatkan?

14. Lentil

Lentil merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.FREEPIK/8PHOTO Lentil merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.
Lentil adalah kacang polong berprotein tinggi yang populer. Ini juga merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.

Satu cangkir lentil rebus menyediakan sekitar 39,86 gram karbohidrat, 17,86 gram protein, dan 15,6 gram serat.

Lentil juga kaya akan fosfor, kalium, kalsium, dan folat.

Baca juga: 5 Dampak Buruk Tak Makan Karbohidrat

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com