14 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi, Sehat dan Mengenyangkan

Selain sebagai salah satu makanan yang tinggi karbohidrat, kacang merah juga merupakan sumber protein dan serat yang baik, dengan masing-masing 6,99 gram dan 8,1 gram per cangkirnya.

Kacang merah juga mengandung potasium dan zat besi. Konsumsi kacang merah putih atau gelap dapat membantu menyembuhkan peradangan di usus besar.

Baca juga: Manfaat Kacang Merah, Si Kacang Manis yang Kaya Antioksidan

10. Blueberry

Selain lezat, blueberry juga merupakan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan dikenal sebagai "superfood" atau makanan super.

Blueberry dikenal sebagai superfood karena kandungan senyawa tanaman dan antioksidannya yang tinggi.

Sebagian besar blueberry terdiri dari air serta sekitar 14,5 persen karbohidrat.

Blueberry juga mengandung banyak vitamin dan mineral dalam jumlah tinggi, termasuk vitamin C, vitamin K dan mangan.

Penelitian menunjukkan bahwa blueberry dapat membantu melindungi tubuh kita dari kerusakan oksidatif dan dapat membantu meningkatkan memori pada orang dewasa yang lebih tua.

Baca juga: Peneliti Ungkap Blueberry Dapat Bantu Pengobatan Kanker Serviks

11. Jeruk

PIXABAY/COCOPARISIENNE Selain tinggi vitamin C, jeruk juga merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan menyehatkan.

Jeruk terdiri dari air dan mengandung 11,8 persen karbohidrat, serta merupakan sumber serat yang baik.

Jeruk sangat kaya akan vitamin C, potasium, dan beberapa vitamin B.