Kompas.com - 10/10/2021, 18:34 WIB

Jika tidak mudah lepas atau kita melihat warna cokelat di bawahnya, berarti alpukat belum matang, atau terlalu matang sehingga sebaiknya tidak dipilih.

 Baca juga: 2 Cara Simpan Alpukat Matang, Bisa Tahan Seminggu

3. Warna alpukat

Salah satu cara memilih alpukat yang bagus adalah melalui warnanya.

Menurut Anne Thornton, alpukat yang sudah matang dan siap dimakan memiliki warna kulit hijau gelap, terkadang hampir berwarna hitam. Ini berlaku jika kita ingin memakannya hari itu juga.

Sementara jika berencana memakannya besok atau lusa, pilih alpukat dengan kulit berwarna hijau tua.

Meski begitu, warna tidak selalu bisa menjadi acuan. Menurut California Avocado Commision, ada banyak varietas alpukat yang berbeda dan semuanya berubah warna saat matang.

Untuk itu, selain memerhatikan warnanya, pastikan kita juga menggunakan cara memilih alpukat yang bagus lainnya agar lebih akurat. Misalnya, menekan daging buahnya.

 Baca juga: 5 Khasiat Alpukat yang Telah Terbukti Secara Ilmiah

4. Alpukat mengalami perubahan warna

Salah satu cara memilih alpukat yang bagus adalah mengenali jika ada perubahan warna area tertentu buah alpukat.PEXELS/DANIEL DAN Salah satu cara memilih alpukat yang bagus adalah mengenali jika ada perubahan warna area tertentu buah alpukat.
Salah satu cara memilih alpukat yang bagus adalah mengenali jika ada perubahan warna area tertentu buah alpukat.

Menurut California Avocado Commision, perubahan warna lokal adalah tanda buah sudah melewati masa jayanya.

Jadi, hindari buah dengan noda gelap dengan kulit atau buah yang terlalu lunak.

 Baca juga: Studi: Makan Alpukat Sehari Bantu Mengurangi Lemak Perut

5. Jangan beli alpukat dalam jumlah banyak

Jika sedang mencari cara memilih alpukat yang bagus, pastikan pula jumlah yang kita butuhkan. Jangan sampai membeli terlalu banyak.UNSPLASH/KRISTINE WOOK Jika sedang mencari cara memilih alpukat yang bagus, pastikan pula jumlah yang kita butuhkan. Jangan sampai membeli terlalu banyak.
Poin ini sebetulnya tergantung pada kebutuhan kita. Namun, berhati-hatilah jika ingin membeli alpukat dalam jumlah besar. Sebab, semua alpukat tersebut bisa saja matang di hari yang sama.

Menyisakan sebagian dari alpukat yang sudah matang tersebut untuk dikonsumsi di hari lainnya berpotensi membuat kita mendapatkan alpukat busuk.

Jadi, jika mencari cara memilih alpukat yang bagus, jangan lupa pertimbangkan aspek ini.

Jika tetap ingin membeli alpukat dalam jumlah besar untuk menghemat uang, kita bisa menyimpan alpukat di lemari es untuk memperlambat proses pematangan.

 Baca juga: 3 Cara Memeram Alpukat agar Matang Sempurna dan Tidak Busuk

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.