10 Makanan yang Mengandung Asam Folat dan Baik Dikonsumsi

Beberapa sereal juga diperkaya dengan berbagai vitamin juga dapat menjadi pilihan makanan yang mengandung asam folat.

Beberapa makanan yang mengandung asam folat tinggi antara lain:

1. Hati sapi

Sebagian besar daging rendah asam folat. Namun, hati sapi adalah salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Menurut WebMD, hati sapi menyediakan sekitar 215 mcg folat per porsi 85 gram. Hati sapi juga mengandung protein yang baik serta vitamin A, vitamin B12, dan tembaga.

Baca juga: Manfaat Hati sapi untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Imun

2. Sayuran berdaun hijau gelap

SHUTTERSTOCK/AULENA+HAURYLIK Ada banyak jenis sayuran berdaun hijau gelap yang dapat menjadi pilihan makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Banyak sayuran berdaun hijau gelap memiliki konsentrasi asam folat yang tinggi.

Bayam, misalnya, sayuran yang populer sebagai pembangkit nutrisi ini menyediakan sekitar 58 mcg asam folat dalam porsi satu cangkir daun mentah dan 131 mcg dalam porsi setengah cangkir bayam mayam matang.

Contoh lainnya adalah sawi rebus yang menyediakan sekitar 52 mcg, sementara sawi mentah menyediakan sekitar 46,4 mcg asam folat.

Baca juga: 5 Cara Memilih Sayuran yang Baik dan Segar

3. Brokoli

SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Brokoli menjadi salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Brokoli kaya akan banyak vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, vitamin K, dan vitamin A. Tak hanya itu, brokoli juga menjadi salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.