10 Makanan yang Mengandung Asam Folat dan Baik Dikonsumsi

Kompas.com - 12/10/2021, 09:08 WIB

Nabilla Tashandra

Editor

Lihat Foto

Makanan yang mengandung asam folat penting untuk dikonsumsi agar tubuh mendapatkan asupan yang cukup.(FREEPIK/GPOINTSTUDIO)

Mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat penting untuk mengcegah kekurangan asam folat (defisiensi).

Sebagian besar daging rendah asam folat. Namun, hati sapi adalah salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Ada banyak jenis sayuran berdaun hijau gelap yang dapat menjadi pilihan makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Brokoli menjadi salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Jeruk dan buah-buahan sitrus lainnya juga merupakan salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Meski dikenal kaya akan kandungan potasium, pisang juga merupakan salah satu makanan yang mengandung asam folat.

Selain kaya akan protein, selenium, riboflavin, dan vitamin B12, telur juga salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Bit tak hanya menjadi buah yang dapat memberikan warna menarik pada hidangan, tetapi juga menjadi salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Tak hanya manis dan lezat, pepaya juga menjadi salah satu makanan yang mengandung asam folat.

Setengah porsi alpukat mentah mengandung sekitar 82 mcg asam folat, menjadikannya salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Kacang-kacangan tak hanya merupakan sumber serat dan protein yang baik, tetapi juga merupakan salah satu makanan yang mengandung asam folat.

Sumber WebMD,Healthline,Harvard T.H. Chan School of Public Health

KOMPAS.com - Makanan yang mengandung asam folat penting untuk dikonsumsi agar tubuh mendapatkan asupan yang cukup.

Mendapatkan asupan asam folat sesuai kebutuhan harian bermanfaat untuk sejumlah kondisi, seperti kehamilan yang sehat, membantu mengurangi risiko kanker, dan menjaga kesehatan otak.

Rekomendasi asupan asam folat adalah 400 mcg untuk pria dan wanita, sementara wanita hamil dan menyusui masing-masing adalah 600 dan 500 mcg, seperti dikutip dari Harvard TH Chan School of Public Health.

Namun, orang yang secara teratur minum alkohol harus menargetkan setidaknya 600 mcg asaam folat per hari karena alkohol dapat mengganggu penyerapannya.

Tanda tubuh kekurangan asam folat

UNSPLASH/VLADISLAV MUSLAKOV Mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat penting untuk mengcegah kekurangan asam folat (defisiensi).

Kekurangan asam folat (defisiensi) dapat menyebabkan anemia megaloblastik. Ini adalah suatu kondisi yang timbul akibat kekurangan folat dari makanan atau penyerapan yang buruk, sehingga tubuh menghasilkan lebih sedikit sel darah merah dan ukurannya lebih besar dari ukuran normal.

Menurut WebMD dan Harvard TH Chan School of Public Health, gejala kekurangan folat antara lain:

Kelelahan
Lemak
Sulit berkonsentrasi
Palpitasi jantung
Sesak napas
Perubahan pada rambut, kuku, dan kulit

Kekurangan asam folat sebetulnya jarang terjadi karena bisa didapatkan dari berbagai makanan.

Namun, beberapa kondisi berikut bisa meningkatkan risiko kekurangan asam folat, seperti peminum alkohol, ibu hamil, operasi usus atau gangguan pencernaan, dan faktor genetik.

Makanan yang mengandung asam folat

Ada banyak makanan yang mengandung asam folat dan bisa kita konsumsi sehari-hari.

Beberapa makanan yang mengandung asam folat terutama sayuran berdaun hijau, gelap yang membantu kita mendapatkan semua vitamin B9 yang dibutuhkan.

Beberapa sereal juga diperkaya dengan berbagai vitamin juga dapat menjadi pilihan makanan yang mengandung asam folat.

Beberapa makanan yang mengandung asam folat tinggi antara lain:

1. Hati sapi

SHUTTERSTOCK/STUDIOIMAGEN73 Sebagian besar daging rendah asam folat. Namun, hati sapi adalah salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Sebagian besar daging rendah asam folat. Namun, hati sapi adalah salah satu makanan yang mengandung asam folat tinggi.

Menurut WebMD, hati sapi menyediakan sekitar 215 mcg folat per porsi 85 gram. Hati sapi juga mengandung protein yang baik serta vitamin A, vitamin B12, dan tembaga.