Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

4 Kunci Menyeduh Teh Nikmat dan Kental ala Tong Tji

Kompas.com - 24/10/2021, 12:49 WIB
Sekar Langit Nariswari,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Teh adalah minuman yang digemari semua kalangan, tua maupun muda.

Minuman ini cocok dinikmati kapan saja dalam kondisi panas maupun dingin. Membuat teh juga tergolong mudah, khususnya dengan hadirnya berbagai produk teh celup.

Menyeduh teh menjadi jauh lebih praktis karena hanya perlu mencampurkannya dengan air panas. Namun bagi para penggemar teh, metode ini saja tidak cukup untuk memuaskan seleranya.

Para penyuka minuman teh amat mementingkan aroma, cita rasa dan kekentalan teh yang dinikmatinya. Oleh sebab itu, proses penyeduhan minuman ini sangat penting.

Hal ini pula yang membedakan rasa dan kesegaran teh yang kita nikmati di berbagai restoran atau kedai teh.

Ruschka Trisnadi, Business Development Tong Tji Tea Indonesia membagikan sejumlah rahasia seduhan teh yang lezat dan nikmat dari perusahaan yang berdiri sejak 1983 ini.

Baca juga: 8 Manfaat Menyeduh Teh Tanpa Gula dan Susu

Untuk mendapatkan hasil serupa ketika membuat teh sendiri di rumah, ada beberapa kunci rahasia yang harus diperhatikan.

Kualitas dan temperatur air untuk menyeduh teh

Kualitas dan temperatur air yang digunakan untuk menyeduh teh sangat menentukan rasanya.

Air merupakan elemen yang sangat penting dan paling utama dalam meracik teh. Jenis air dengan kadar garam dan mineral yang tinggi akan mempengharuhi rasa kemurnian teh yang diseduh.

Sementara itu, temperatur air yang dipakai menyeduh juga harus diperhatikan. Untuk mendapatkan hasil terbaik, disarankan untuk menggunakan air yang berada pada temperatur di 80-90 derajat Celcius.

Baca juga: 5 Manfaat Baik Kebiasaan Minum Teh, Efektif Turunkan Berat Badan

Tempat penyimpanan teh

Untuk tetap mendapatkan kualitas teh yang baik, maka kita perlu memperhatikan tempat
penyimpanannya.

Teh sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin atau tempat yang lembab karena suhu yang dingin dan kondisi yang lembab akan membuat teh mudah berjamur.

Cara tepat menyimpan tehUnsplash/Drew Jemmet Cara tepat menyimpan teh

Sebaliknya, tidak dibenarkan juga menyimpan teh di tempat yang panas atau langsung
terkena sinar matahari. Alasannya, suhu yang panas akan membuat aroma teh menguap dan menurukan kadar tehnya.

Hindari juga menyimpan teh dekat benda – benda yang memiliki aroma yang menyengat karena sifatnya yang mampu menyerap bau. Hal ini akan membuat aroma teh cepat hilang karena kalah dengan aroma lainnya.

Baca juga: Efek Samping Terlalu Banyak Minum Teh Hijau

Waktu penyimpanan teh

Teh yang sudah diseduh tidak boleh disimpan terlalu lama karena dapat mengurangi kenikmatannya. Hal ini juga ditandai dengan perubahan warna teh yang menjadi lebih keruh dan aroma teh yang memudar.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com