Pola Makan Vegan dengan Biaya Murah Meriah, Mau Coba?

Padahal, menu lokal yang banyak tersedia di warteg juga tak kalah, dibandingkan daging atau pangan mahal lainnya.

Baca juga: Mengenal Diet Raw Vegan dan Efek Sampingnya

Ia menyebutkan, harga tempe bisa 10 kali lebih murah dibandingkan daging merah. Namun kandungan gizinya hingga 10 kali lebih besar dengan kadar kalsium dan protein yang setara.

Menu makanan lokal Indonesia umumnya ramah untuk praktisi makan vegan. Jadi tak ada alasan biaya untuk memulai gaya hidup sehat ini.

Pria yang bakal menjadi speaker di Plant Based Asia Summit pada November mendatang ini mencontohkan menu makan vegan favoritnya.

"Misalnya saya itu pagi sarapan jagung, ubi atau bubur kacang hijau, siang lauk pauk seperti tahu atau tempe," urai dia.

Sedangkan untuk makan malam bisa mengombinasikan buah atau sayuran lokal yang mudah didapatkan.

Baca juga: Diet Vegan Bisa Tingkatkan Kesuburan, Benarkah?

Kelebihan lainnya, buah lokal seperti pepaya atau pisang jauh lebih murah dibandingkan yang impor.

"Murah, meriah dan sehat semua yang ada di sekitar kita dimanfaatkan," tutup dia.