Minum Banyak Kopi Pahit Ternyata Bantu Jaga Kesehatan Hati

Pasalnya, minuman dengan gula bisa menyebabkan kekakuan hati yang lebih parah.

"Mengonsumsi gula secara berlebihan dapat menyebabkan peradangan di seluruh tubuh."

Baca juga: Menambahkan Lemon ke Dalam Kopi, Benarkah Mampu Turunkan Berat Badan?

"Bagi kebanyakan orang, minuman yang dimaniskan dengan gula adalah sumber utama gula tambahan dalam makanan."

Demikian ditegaskan editor nutrisi dan ahli diet terdaftar dari EatingWell, Jessica Ball.

"Ini tidak berarti kita tidak dapat menambahkan gula ke kopi atau teh, tetapi perhatikan seberapa banyak yang ditambahkan."

"Dan, mungkin secara bertahap mencoba mengurangi asupan gula tersebut,” tambah dia.

Studi ini merupakan studi yang paling komprehensif tentang hubungan kopi dengan kesehatan hati.

Sebab, penelitian ini menggunakan dua recall diet 24 jam, di mana setiap peserta ditanya tentang apa yang mereka makan dan minum selama periode 24 jam.

Baca juga: Asupan Kopi Turunkan Risiko Kematian Orang Asia

"Dengan tidak adanya uji coba secara acak, data cross-sectional yang representatif secara nasional, maka ini menggunakan ukuran langsung dari kesehatan hati dan gold standard dietary inventories, yang memberikan beberapa bukti terkuat," ujar para peneliti.

Tetapi perlu diingat, meski kopi memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan hati, cuma minum beberapa cangkir kopi sehari untuk liver, tetap tidak cukup.

Untuk kesehatan hati yang optimal, kita tetap perlu konsumsi makanan sehat, mengurangi minuman beralkohol, dan banyak berolahraga.