Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/11/2021, 09:49 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

KOMPAS.com - Manfaat susu almond tak sekadar sebagai pengganti susu sapi atau orang-orang yang tidak toleran terhadap susu sapi. Tetapi, susu almond juga memiliki sejumlah manfaat lain, termasuk bernutrisi dan rendah kalori.

Melansir Medical News Today, susu almond adalah susu yang dibuat dengan mencampurkan almond dan air, kemudian disaring untuk menghilangkan padatannya.

Susu almond juga bisa dibuat dengan menambahkan air ke mentega almond sehingga memberikan rasa kacang yang menyenangkan dan tekstur krim yang mirip dengan susu biasa.

Susu almond kini mudah didapatkan di pasaran serta tersedia dalam berbagai merek dan rasa.

Untuk alasan kesehatan, yang terbaik adalah memilih susu almond yang tidak diberi tambahan gula.

Sebagian besar merek susu almond juga diperkaya dengan vitamin, mineral, atau protein. Jika Anda tidak minum susu, pilihan susu terbaik mungkin adalah produk yang diperkaya dengan kalsium.

Baca juga: 6 Manfaat Susu Kedelai, Tak Hanya Pengganti Susu Sapi

Manfaat susu almond

Berikut sejumlah manfaat susu almond yang sayang untuk dilewatkan:

1. Susu almond bernutrisi

Salah satu manfaat susu almond adalah sebagai sumber nutrisi.PEXELS/POLINA TANKILEVITCH Salah satu manfaat susu almond adalah sebagai sumber nutrisi.
Salah satu manfaat susu almond adalah sebagai sumber nutrisi.

Meski nutrisinya tidak sekaya susu sapi, namun kita tetap mendapatkan nutrisi yang kaya dari konsumsi susu almond.

Sebagai perbandingan, kalori segelas susu almond berkisar 39 kalori, sementara susu sapi 102 kalori. Kemudian kandungan proteim susu almond berkisar 1,05 gram, sementara susu sapi 8,2 gram, dan kandungan karbohidratnya 3,43 gram, sementara susu sapi 12,2 gram.

Susu almond yang diperkaya mengandung vitamin D, kalsium, dan protein, membuat jenis susu ini mirip dengan susu sapi dalam hal kandungan nutrisi.

Meski begitu, susu almond kaya akan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin E.

Namun, tubuh tidak menyerap beberapa mineral dalam susu almond seperti halnya dari susu sapi. Hal ini sebagian karena susu almond mengandung asam fitat, antinutrisi yang mengurangi penyerapan zat besi, seng, dan magnesium.

Karena nutrisinya masih di bawah susu sapi, susu almond tidak cocok sebagai pengganti susu untuk bayi.

Baca juga: Susu Almond dan Susu Oat, Mana yang Lebih Baik?

2. Susu almond membantu menjaga berat ideal

Salah satu manfaat susu almond adalah membantu menjaga berat badan ideal karena kalorinya rendah.FREEPIK/JCOMP Salah satu manfaat susu almond adalah membantu menjaga berat badan ideal karena kalorinya rendah.
Seperti disebutkan sebelumnya, kalori susu almond relatif lebih rendah daripada susu sapi.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com