Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Pola Makan Vegan demi Kesehatan Diri dan Planet Bumi...

Kompas.com - 04/11/2021, 16:29 WIB
Sekar Langit Nariswari,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Prinsip sustainability alias berkelanjutan semakin menonjol dan diterapkan pada berbagai bidang beberapa tahun belakangan.

Gaya hidup ini bertujuan untuk menyeimbangkan ekologi yang tidak membahayakan bumi dan seisinya, termasuk manusia dan lingkungan.

Metode ini dianggap lebih ramah untuk lingkungan termasuk menurunkan tingkat pemanasan global.

Selama ini, praktik keberlanjutan didominasi oleh daur ulang sampah atau ajakan untuk menggunakan produk yang ramah lingkungan.

Namun pola makan yang kita terapkan dalam aktivitas sehari-hari rupanya bisa menjadi salah satu gaya hidup berkelanjutan yang paling mudah dilakukan.

Kuncinya dengan menerapkan pola makan berbasis nabati alias vegan.

Baca juga: Pola Makan Vegan dan Vegetarian, Apa Bedanya?

Angela Richardson, Founder dan Chairwoman Indonesia Indah Foundation, organisasi nirlaba yang fokus pada perubahan untuk lingkungan mengungkapkan pendapatnya soal ini.

"Ini adalah hal termudah yang masing-masing dan setiap dari kita dapat lakukan untuk mengurangi dampak perubahan iklim dan hidup lebih berkelanjutan," kata Angela kepada Kompas.com.

Ia mengungkapkan, penelitian yang diterbitkan di majalah New Scientist menunjukkan setiap orang dalam dapat mengurangi kontribusi gas rumah kaca pada bumi dengan pola makan vegan.

Pengurangannya juga sangat signifikan yakni hingga sebesar 60 persen berdasarkan riset ini.

Selain itu, pola makan berbasis nabati juga dianggap bisa menjadi solusi berbagai masalah lingkungan, sosial, dan etika yang dialami dunia saat ini.

Khususnya yang berhubungan dengan hewan pertanian, dan pola konsumsi dunia yang saat ini dianut penduduk dunia.

Berbagai manfaat inilah yang melatarbelakangi diselenggarakannya Plant Based Asia Summit 2021 pada 1-4 November.

Event yang digelar secara virtual ini dihadiri oleh sejumlah pakar dan praktisi vegan ternama dari seluruh dunia.

Peserta mengikuti kelas dari rumahnya masing-masing dengan materi bermanfaat yang diisi oleh para pakar di bidang kesehatan, kebugaran, keberlanjutan, dan teknologi pangan dan pertanian sektor.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com