Tak Selalu Harus Dibuang, Ini Cara Mengatasi Makanan yang Berjamur

KOMPAS.com - Banyak orang tentu menginginkan makanannya dapat bertahan lama.

Namun, pada faktanya, tidak semua makanan bisa disimpan untuk jangka waktu yang lama.

Walau memiliki masa kadaluwarsa atau sudah disimpan di kulkas, makanan akan tetap mengalami proses pertumbuhan mikroba pembusuk seperti jamur, ragi, jamur, maupun bakteri.

Makanan yang sudah muncul mikroba selanjutnya akan mengalami perubahan warna, tekstur, dan bau sehingga tidak layak dikonsumsi.

Saat mengetahui makanan sudah berjamur, beberapa orang memilih untuk membuangnya.

Mereka tidak mau repot-repot mengurusi makanan -termasuk bahan makanan- yang sudah berjamur.

Baca juga: Berapa Lama Makanan Sisa Bisa Disimpan? Begini Panduannya

Di lain pihak kebanyakan orang tidak ingin melihat makanannya terbuang secara percuma karena sudah berjamur.

Hal ini tentu menjadi dilema. Di satu sisi, makanan yang sudah berjamur tidak layak dikonsumsi. Namun, bila tidak dimakan maka terbuang sia-sia.

Lalu, bagaimana cara terbaik menangani dan mencegah makanan berjamur? Simak saran dari dokter dan ahli gizi yang berikut ini.

Apa itu makanan berjamur?

Sebelum mengetahui cara menangani dan mencegah makanan berjamur, kamu perlu mengetahui apa itu makanan berjamur.