Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mengenal Perbedaan Red Wine dan White Wine, Bukan Sekadar Warna

Kompas.com - 22/11/2021, 13:22 WIB
Sekar Langit Nariswari,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

Umumnya, kita dianjurkan untuk menikmati white wine dengan makanan yang tergolong ringan, seperti salad atau seafood. Sedangkan red wine disebut paling baik dikombinasikan dengan hidangan daging merah seperti steak.

Baca juga: Wine dari Luar Angkasa Ini Menua Lebih Cepat Daripada di Bumi, Kok Bisa?

Saran ini diberikan dengan pertimbangkan kecocokan rasa dan tekstur pelengkap dengan wine tersebut.

Sejumlah komponen makanan yang dipertimbangkan termasuk lemak, garam, gula dan tingkat keasaman.

Meski demikian, kita tidak selalu harus memadukan kombinasi klasik tersebut. Ikan berlemak, seperti salmon, yang dimasak dengan saus pedas misalnya, bisa saja dikombinasikan dengan red wine.

Demikian pula jika kita makan sate sapi yang diberikan saus kacang pedas, mungkin cocok dilengkapi dengan white wine.

Pada dasarnya, kita bisa mengkonsuminya sesuai dengan selera masing-masing. Terlebih lagi ketika kita sudah memahami perbedaan citarasa red wine maupun white wine.

Baca juga: Minum Red Wine Bisa Turunkan Berat Badan, Apa Benar?

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com