Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 29/11/2021, 08:41 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

Selain telur, makanan kaya vitamin B yang dapat menjadi makanan penambah daya ingat termasuk ayam, ikan, sayuran berdaun hijau, dan susu.

Vegan bisa memilih sumber vitamin B seperti alpukat, kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Baca juga: Berapa Lama Merebus Telur agar Matang Sempurna?

8. Sayuran cruciferous

Sayuran cruciferous seperti brokoli, bok choy, kubis, dan kale juga menjadi makanan penambah daya ingat yang baik.

Brokoli, misalnya, kaya akan senyawa glukosinolat.

Ketika memecah senyawa, tubuh akan menghasilkan isothiocyanates yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.

Brokoli juga mengandung vitamin C dan flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan kesehatan otak seseorang.

Baca juga: 6 Manfaat Brokoli, Sayur yang Termasuk Super Food

9. Kunyit

Kunyit termasuk salah satu makanan penambah daya ingat.

Kita bisa memasukkan kunyit ke dalam hidangan nasi, kentang, dan menu masakan lainnya, atau dikonsumsi sebagai minuman.SHUTTERSTOCK/NATTHAPOL SIRIDECH Kunyit termasuk salah satu makanan penambah daya ingat. Kita bisa memasukkan kunyit ke dalam hidangan nasi, kentang, dan menu masakan lainnya, atau dikonsumsi sebagai minuman.

Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang sangat baik untuk meningkatkan fungsi otak

Psikiater nutrisi, anggota fakultas di Harvard Medical School, serta penulis This Is Your Brain on Food, Dr Uma Naidoo mengatakan kepada CNBC, kurkumin adalah zat anti-inflamasi yang kuat.

Menurut sejumlah penelitian, mengonsumsi kurkumin dapat membantu mengurangi gejala kecemasan dan penurunan kognitif yang lebih rendah seiring bertambahnya usia.

Itulah mengapa, kunyit termasuk salah satu makanan penambah daya ingat.

Kita bisa memasukkan kunyit ke dalam hidangan nasi, kentang, dan menu masakan lainnya, atau dikonsumsi sebagai minuman.

Baca juga: 6 Manfaat Kunyit untuk Kecantikan dan Dapat Dicoba

10. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam juga merupakan makanan penambah daya ingat dan dianggap sebagai makanan pokok dalam diet sehat untuk otak.freepik Sayuran berdaun hijau seperti bayam juga merupakan makanan penambah daya ingat dan dianggap sebagai makanan pokok dalam diet sehat untuk otak.

Menurut Today, sayuran berdaun hijau seperti bayam juga merupakan makanan penambah daya ingat dan dianggap sebagai makanan pokok dalam diet sehat untuk otak.

Ini dikarenakan kandungan folat, jenis vitamin B yang mendukung perkembangan saraf dan fungsi neurotransmiter.

Adapun defisiensi folat berkaitan dengan peningkatan gejala depresi serta penuaan kognitif.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Kale untuk Kesehatan

11. Makanan fermentasi

Makanan fermentasi termasuk makanan penambah daya ingat yang baik.

Beberapa makanan fermentasi termasuk kimchi, kombucha, kefir, dan yogurt.SHUTTERSTOCK Makanan fermentasi termasuk makanan penambah daya ingat yang baik. Beberapa makanan fermentasi termasuk kimchi, kombucha, kefir, dan yogurt.

Fermentasi melibatkan penambahan makanan ke kultur mikroorganisme yang kemudian memakan gula dalam makanan.

Proses ini menciptakan produk lain, seperti asam laktat, yang dapat menghasilkan bakteri ramah usus.

Ketika mengonsunsi makanan fermentasi dan mendapatkan kesehatan usus yang baik, kita juga dapat meningkatkan fungsi kognitif.

Itulah mengapa, makanan fermentasi termasuk makanan penambah daya ingat yang baik.

Beberapa makanan fermentasi termasuk kimchi, kombucha, kefir, dan yogurt.

Namun, sebagian besar makanan fermentasi bisa membuat kita kembung. Jadi, jika merasakan ketidaknyamanan, kurangi asupannya.

Periksa juga label makanan untuk memastikan apa yang kita beli dan konsumsi benar-benar difermentasi.

Baca juga: 5 Manfaat Yogurt untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Kekebalan Tubuh

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com