Jangan Keliru, Ini 4 Tanda Buah Mangga Matang

KOMPAS.com - Mengetahui tanda buah mangga matang mungkin sering dianggap sebagai hal yang mudah. Namun, sebagian orang masih sering keliru dalam mengenalinya.

Buah tropis yang tersedia dalam berbagai varietas di Indonesia ini punya sejumlah manfaat kesehatan.

Menurut Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian RI menyebutkan, beberapa manfaat buah mangga antara lain tinggi serat, sumber antioksidan yang baik, tinggi vitamin C, sumber kalium, dan tinggi kandungan air.

Baca juga: Manfaat Mangga, Lawan Kanker hingga Tingkatkan Libido

Tanda buah mangga matang

Setiap varietas buah mangga punya karakteristik masing-masing. Namun, secara umum, ada beberapa tanda buah mangga matang yang bisa kita perhatikan:

1. Tekstur

SHUTTERSTOCK Cobalah memegangnya dan memencet buah mangga dengan lembut. Tanda buah mangga matang adalah dagingnya terasa sedikit lembut.

Tanda buah mangga matang salah satunya bisa diketahui dari tekstur buah.

Menurut PureWow, cobalah memegangnya dan memencetnya lembut. Tanda buah mangga matang adalah dagingnya terasa sedikit lembut.

Sementara jika daging buahnya masih terasa solid, artinya mangga belum matang dan siap dikonsumsi.

Jika belum mau langsung mengonsumsinya, kita bisa membeli buah mangga yang sedikit lembut dan mendiamkannya di dapur hingga teksturnya sedikit lebih lembut.

Namun, jika daging buahnya terlalu lembek, artinya buah mangga terlalu matang.

Selain tekstur, buah mangga yang terasa berat juga biasanya merupakan tanda buah mangga matang dan siap untuk dimakan.

Baca juga: 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Pas Kematangannya

2. Aroma

SHUTTERSTOCK Mencium aroma buah juga bisa menjadi cara mengetahui tanda buah mangga matang.

Mencium aroma buah juga bisa menjadi cara mengetahui tanda buah mangga matang.

Cobalah cium bagian batang buah. Terkadang, mangga yang matang punya aroma fruity dekat area batangnya.

Seperti apa aroma yang disebut fruity?

Menurut Spoon University, aroma fruity seperti kombinasi nanas dan melon. Ingatlah bahwa mangga adalah buah yang manis, jadi carilah aroma manisnya.

Tapi ini tak selalu terjadi, jadi jangan hanya mengandalkan tanda ini dan selalu periksa teksturnya.

Baca juga: Cara Mengetahui Nanas yang Matang dan Manis, Seperti Apa?

3. Mencari getah

KOMPAS IMAGES/VITALIS YOGI TRISNA meskipun banyak produsen mencoba mencegahnya dengan berbagai cara, terkadang getah tetap ada dan menyebabkan bintik-bintik gelap atau garis-garis di ujung mangga. Sebagian konsumen mungkin mengiranya bukan sebagai tanda buah mangga matang, tapi busuk.

Jelang waktu panen, batang mangga akan menghasilkan getah yang hampir selalu menetes ke buahnya.

Menurut All Recipes, meskipun banyak produsen mencoba mencegahnya dengan berbagai cara, terkadang getah tetap ada dan menyebabkan bintik-bintik gelap atau garis-garis di ujung mangga.

Sebagian konsumen mungkin mengiranya bukan sebagai tanda buah mangga matang, tapi busuk.

Namun, ini sebenarnya tanda bahwa buah tersebut sudah lebih matang.

Baca juga: Berapa Lama Merebus Telur agar Matang Sempurna?

4. Warna

SHUTTERSTOCK/YARUNIV Studio Apapun varietas mangga yang kita punya, mengamati warna buah juga bisa memberi tahu tanda buah mangga matang. Mangga biasanya bertransisi dari hijau ke beberapa variasi kuning-oranye, tergantung varietasnya.

Buah mangga memiliki berbagai warna, tergantung varietasnya.

Namun, apapun varietas mangga yang kita punya, mengamati warna buah juga bisa memberi tahu tanda buah mangga matang.

Mangga biasanya bertransisi dari hijau ke beberapa variasi kuning-oranye, tergantung varietasnya.

Tapi, untuk mendapatkan tanda buah mangga matang, lebih baik kita juga melibat indikator lainnya, seperti tekstur dan aroma untuk menemukan buah yang sudah matang.

Baca juga: 10 Buah Rendah Kalori untuk Camilan Diet