Kompas.com - 10/12/2021, 08:28 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Untuk menjaga kesegaran buah-buahan, kita cenderung menyimpan buah-buahan itu di dalam kulkas.

Nah, bagaimana dengan buah alpukat? Banyak pakar menyebutkan jika alpukat tidak boleh disimpan di dalam kulkas karena akan memperlambat proses kematangan buah, dan membuat warna buah berubah.

Dalam hal menyimpan alpukat di kulkas, ketahui lebih dulu apakah buah tersebut sudah matang atau masih mentah.

Buah alpukat yang masih mentah sebaiknya disimpan di suhu ruangan.

Sedangkan jika alpukat sudah matang, kita dapat segera memakan alpukat, atau menyimpan buah itu di dalam lemari es untuk memertahankan kematangan buah selama beberapa hari.

Baca juga: 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Pas Kematangannya

Kevin Takarada, pendiri MakiMaki Sushi di New York, AS mencatat, menyimpan alpukat di dalam kulkas akan memperlambat pematangan.

Buah alpukat dapat disimpan sekitar lima hari di dalam kulkas, menurut dia.

Ann Ziata, instruktur koki di Institute of Culinary Education di New York menganjurkan untuk memeriksa alpukat beberapa hari setelah dimasukkan ke dalam kulkas.

"Semakin matang alpukat, semakin sedikit waktu buah itu akan bertahan di lemari es," ujarnya.

"Jika buah sedikit matang ketika kita menyimpannya, buah itu bisa bertahan tiga sampai empat hari atau bahkan lebih lama."

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.