Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 13/12/2021, 10:25 WIB
Yefta Christopherus Asia Sanjaya,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Zat besi memiliki fungsi hemoglobin yang vital untuk mengangkut darah ke organ tubuh agar bisa bekerja secara maksimal.

Kekurangan zat besi bisa dialami siapa saja dan membuat seseorang mudah marah, cepat lelah, sulit berkonsentrasi, jantung berdebar-debar, hingga sakit kepala.

Agar hal ini tidak terjadi, tentu kamu perlu menjaga asupan zat gizi harian.

Selain meminum suplemen, mengonsumsi makanan tertentu ternyata bisa menambah asupan zat besi dalam tubuh, lho.

Tanpa perlu repot-repot pergi ke dokter atau apotek, kamu bisa mengolah makanan yang mengandung zat besi menjadi berbagai macam olahan yang sesuai seleramu.

Nah, untuk kamu yang penasaran makanan apa saja yang berkhasiat menambah asupan zat besi, kamu bisa simak daftarnya yang berikut ini.

1. Kacang polong hitam

Kacang polong hitam memang dikenal sebagai makanan yang sangat kaya akan zat besi.

Baca juga: Ketahui Kelompok Anak yang Rentan Mengalami Anemia Zat Besi

Dalam satu porsi kecil kacang polong hitam dapat memberimu 26-29 persen zat besi yang dibutuhkan tubuh.

Oleh karena itu, kacang polong hitam adalah pilihan tepat untuk dikonsumsi saat kamu sedang menjalani diet secara teratur agar asupan zat besi harian terpenuhi.

2. Jeroan

Walau beberapa orang tidak suka menyantap makanan ini, faktanya hati, ginjal, otak, jantung, dan semua jeroan kaya akan zat besi.

Misalnya saja hati, dalam seporsi kecil hati sapi dapat memberikan 36 persen zat besi yang dibutuhkan seseorang dalam sehari.

3. Gula jawa

Gula jawa adalah sumber gula nabati yang sangat baik untuk tubuh.

Menambahkan gula jawa sebagai menu diet harian dapat menghindarkanmu dari risiko kekurangan zat besi.

Meskipun satu porsi gula jawa sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian, mengganti gula putih biasa dengan gula jawa juga tidak ada salahnya.

Baca juga: Paduan Kayu Manis dan Gula Jawa dalam Kue Ontbijtkoek yang Melegenda

Hal ini dapat membantumu mendapat asupan lebih banyak zat besi ke dalam makanan dan juga merupakan alternatif yang sehat.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com