“Jika tidak diobati, kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, kerusakan saraf, dan banyak lagi,” kata Taylor.
Kita mungkin sering tidak menyadari bahwa ada banyak makanan yang sering ditemui dan mengandung banyak vitamin B12.
"Tidak ada alasan untuk mengubah pola makan sepenuhnya untuk mendapatkan dosis vitamin B12 yang sehat," kata Taylor.
Untuk lebih jelasnya, vitamin B12 dapat ditemukan di:
Produk susu dan beberapa merek non-susu diperkaya dengan vitamin B12.
Jika kita alergi terhadap susu dan minum susu alami seperti almond, kedelai, oat, atau jambu mete, pastikan untuk memeriksa label nutrisi untuk vitamin B12.
Jika kita adalah seorang vegan atau vegetarian, ada beberapa sereal yang bagus sebagai sumber vitamin B12.
Baca juga: Asupan Vitamin B12 Lindungi Otak dari Penuaan
"Pastikan untuk memilih sereal yang rendah gula tambahan dan tinggi serat dan biji-bijian," ujar Taylor.
Taylor mengatakan bahwa kuning telur mengandung lebih banyak vitamin B12 daripada putih telur.
“Sangat penting untuk makan seluruh telur jika kita mencoba untuk meningkatkan asupan vitamin B12," ucap dia.
"Tetapi jika kita memiliki kolesterol tinggi, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu," sambung Taylor.
Mengonsumsi yogurt tanpa lemak atau penuh lemak telah terbukti mengatasi kekurangan vitamin B12.
Pasalnya, vitamin di dalam yogurt lebih mudah diserap dalam produk susu.
Jika kita mencari yogurt lebih sedikit kalori, yogurt Yunani yang bebas lemak adalah pilihan lebih sehat.
Yogurt ini menyediakan jumlah vitamin B12 yang solid, bahkan memiliki lebih banyak vitamin B12 daripada yogurt utuh.