Memahami Pentingnya Antioksidan Untuk Tubuh

KOMPAS.com - Tubuh memiliki mekanisme pertahanan untuk melawan dampak radikal bebas, yaitu antioksidan.

Setiap kita beraktivitas, tubuh terpapar radikal bebas dari lingkungan atau makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Pengaruh buruk ini bisa ditekan efeknya dengan antioksidan, senyawa yang penting bagi tubuh kita.

Namun sudahkah kita mengetahui dengan jelas apa itu antioksidan?

Mengapa antioksidan begitu penting?

Antioksidan, bahan kimia alami yang melawan radikal bebas

"Antioksidan merupakan bahan kimia alami dalam makanan yang bisa berfungsi sebagai pertahanan melawan radikal bebas," ucap ahli gizi terdaftar Cleveland Clinic, Nicole Hopsecger, RD.

Radikal bebas adalah produk sampingan dari metabolisme yang ada di tubuh manusia atau merupakan hasil dari lingkungan, seperti polusi udara dan asap.

Baca juga: Kaya akan Antioksidan, Bawang Hitam Bisa Cegah Berbagai Macam Penyakit

Pada dasarnya, antioksidan melawan radikal bebas, jelas Hopsecger.

Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dengan mengubah DNA sel atau membran sel.

Interaksi antara radikal bebas dan tubuh ini disebut stres oksidatif, yang sering dianggap sebagai penyebab peningkatan risiko penyakit kronis.