Memahami Pentingnya Antioksidan Untuk Tubuh

Oleh sebab itu, antioksidan memiliki manfaat tambahan selain memerangi radikal bebas.

"Secara tidak langsung antioksidan membantu mengurangi risiko perkembangan penyakit kronis karena antioksidan melenyapkan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan pada sel-sel kita."

Antioksidan bisa diperoleh dari makanan tertentu

Hopsecger, yang merupakan pakar sistem pencernaan dan ahli nutrisi, menyatakan beberapa antioksidan bisa didapat dari makanan berikut:

• Vitamin C pada brokoli, kubis Brussels, ubi jalar, paprika, tomat, dan jeruk
• Vitamin E pada almond, biji bunga matahari, alpukat, oatmeal dan kacang-kacangan
• Beta karoten pada aprikot, melon, mangga, wortel, jeruk bali dan paprika
• Selenium pada telur, ikan tuna, ikan salmon, nasi merah, bawang, dan sayuran lainnya

Ia merekomendasikan diet pelangi (rainbow diet) agar memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan.

Rainbow diet mengacu pada makanan berupa buah-buahan dan sayuran dengan warna beragam.

Contoh rainbow diet adalah makanan yang terdiri dari brokoli (atau bayam), tomat, wortel (atau jeruk), dan paprika (atau pisang).

Baca juga: Manfaat Antioksidan untuk Mencerahkan Kulit

Dengan menu makanan seperti ini, secara otomatis kita mengonsumsi beragam vitamin, nutrisi, serta antioksidan.

Terlepas dari perannya dalam melawan radikal bebas, ada kekeliruan pemahaman yang berkembang terkait antioksidan.

Hal yang dimaksud adalah tidak ada antioksidan tunggal yang bisa melakukan banyak hal