Diet Keto Baik untuk Jantung, Benarkah?

KOMPAS.com - Diet keto menjadi tren selama beberapa tahun terakhir. Diet rendah karbo dan tinggi lemak ini diyakini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Beberapa bahkan percaya, diet keto dapat membantu mencegah atau mengatasi gagal jantung. Benarkah demikian?

Kaitan antara diet keto dan kesehatan jantung dijelaskan oleh ahli jantung dan peneliti W.H. Wilson Tang, MD.

"Diet keto pada dasarnya memakan sedikit karbohidrat, jadi gagasannya adalah kita mendapatkan kalori ekstra dari protein dan lemak," sebut Tang.

Ahli diet terdaftar, Katherine Patton, RD menyambung pernyataan Tang.

Baca juga: Wanita ini Menyesal Jalani Diet Keto, kok Bisa?

"Kuncinya yaitu menghentikan asupan karbohidrat yang berasal dari makanan yang tidak sehat seperti soda, permen, roti tawar, dan memilih makanan sehat seperti buah, susu, dan biji-bijian,” kata dia.

Perlu diketahui, meskipun kita mengurangi asupan karbohidrat dengan diet keto, bukan berarti kita benar-benar terbebas dari penyakit jantung.

Apakah diet keto baik untuk jantung?

"Otot rangka kita didorong terutama oleh glukosa, yang merupakan bentuk gula dari karbohidrat yang kita makan."

"Di sisi lain, jantung memeroleh hingga 70 persen bahan bakar dari lemak," tutur Tang.